Chef de partie - Secondi

Ristorante Al Ceppo; Roma; On-site; EUR 30,000 - 34,000; Full time

Job summary

Ristorante Al Ceppo a Roma cerca un Chef de Partie ai Secondi da inserire stabilmente nella brigata di cucina. Sarai responsabile della partita dei secondi, occupandoti della preparazione e del servizio di proposte sia di carne che di pesce. Collocazione in un contesto storico della ristorazione romana con contratto stabile e possibilità di crescita.

L’offerta prevede inserimento in una realtà tipicamente romana, cucina di livello e opportunità di sviluppo professionale.

Qualifications

• Esperienza nel ruolo di Chef de Partie.
• Fantasia e passione per la cucina.
• Precisione, organizzazione e attenzione ai dettagli.
• Grande cura per la pulizia e l ordine della propria postazione.
• Capacità di lavorare in squadra e gestire il servizio.
• Voglia di crescere professionalmente e confrontarsi con una cucina di livello.

Responsibilities

• Responsabile della partita dei secondi piatti, preparazione e servizio di carne e pesce.

Skills

Chef de Partie

Fantasia cucina

Precisione

Organizzazione

Lavoro di squadra

Crescita professionale

Job description

Al Ceppo, storico ristorante della ristorazione romana, cerca un Chef de Partie ai Secondi da inserire stabilmente nella propria brigata di cucina.

Cerchiamo un ragazzo o una ragazza con entusiasmo, passione e voglia di mettersi in gioco, desideroso di misurarsi con una realtà affermata e storica della ristorazione romana, contribuendo con la propria esperienza, personalità e creatività alla crescita della cucina.

La figura selezionata sarà responsabile della partita dei secondi piatti, occupandosi della preparazione e del servizio di proposte sia di carne che di pesce.

Cerchiamo una persona con:

• Esperienza nel ruolo di Chef de Partie;
• Fantasia e passione per la cucina;
• Precisione, organizzazione e attenzione ai dettagli;
• Grande cura per la pulizia e l'ordine della propria postazione;
• Capacità di lavorare in squadra e gestire il servizio;
• Voglia di crescere professionalmente e confrontarsi con una cucina di livello.
• Inserimento in una realtà storica e consolidata della ristorazione romana;
• Contratto stabile, con possibilità di crescita;
• Ristorante aperto con servizio a pranzo e a cena;
• RAL nell'ordine dei €30.000–34.000, da definire con maggiore precisione in base al contratto applicato e all'esperienza del candidato.