Chef de Partie Pasticceria – Stagionale, Resort di Lusso

King Gestioni Alberghiere Spa; Genova; Presencial; EUR 28.000 - 36.000; Jornada completa

Ventajas ofrecidas por este puesto de trabajo

Vitto e alloggio condivisi

Uniforme aziendale e lavanderia

Training e formazione obbligatoria

Staff rate nelle strutture RCollection

Staff rate negli Hotels Small Luxury

Descripción de la vacante

Grand Hotel Bristol Spa Resort, prestigioso albergo a Genova, seleziona un/una Chef de Partie di Pasticceria per la stagione 2027 (marzo - ottobre). Il/la candidato/a entrerà in un team giovane e dinamico, riportando a Executive Chef e Pastry Chef.

Si richiede esperienza in pasticceria, conoscenza HACCP e capacità di lavorare sotto pressione. Sono vantaggiosi la flessibilità, la puntualità e la disponibilità di alloggio/vitto in caso di sede distante.

Formación

• Esperienza pregressa nel ruolo e conoscenza delle tecniche di pasticceria.
• Conoscenza norme HACCP e sicurezza sul lavoro con attestati aggiornati.
• Capacità di lavorare efficacemente sotto pressione.
• Flessibilità e capacità di adattamento ai cambiamenti.
• Puntualità.
• Gradita ma non indispensabile conoscenza di tecniche di panificazione.
• Auto/moto munito con residenza nelle zone limitrofe.

Responsabilidades

• Seguire le indicazioni fornite dal Pastry Chef e Pastry Sous Chef.
• Preparazione di tutti i prodotti da pasticceria.
• Supervisione del team.
• Mantenimento dell'igiene e della sicurezza nel rispetto della normativa HACCP.
• Conoscere e rispettare le norme di sicurezza della struttura.

Conocimientos

Esperienza in pasticceria

Conoscenza HACCP

Gestione sotto pressione

Flessibilità e adattamento

Puntualità

Tecniche di panificazione (gradita)

Proattività e atteggiamento positivo

Auto/moto propria

Residenza zone limitrofe

Descripción del empleo

Grand Hotel Bristol Spa Resort, prestigioso albergo a Genova, seleziona un/una Chef de Partie di Pasticceria per la stagione 2027 (marzo - ottobre). Il/la candidato/a entrerà in un team giovane e dinamico, riportando a Executive Chef e Pastry Chef.

Si richiede esperienza in pasticceria, conoscenza HACCP e capacità di lavorare sotto pressione. Sono vantaggiosi la flessibilità, la puntualità e la disponibilità di alloggio/vitto in caso di sede distante.