Demi Chef di Pasticceria – Lusso Resort con Vitto/Alloggio

Terme di Saturnia; Manciano; On-site; EUR 26,000 - 34,000; Full time

Benefits offered by this job

Vitto e alloggio

Job summary

Un resort termale prestigioso in Toscana cerca un Demi Chef di Pasticceria. Il candidato ideale deve avere 1-3 anni di esperienza in hotel di lusso, una conoscenza approfondita delle tecniche di pasticceria e della certificazione HACCP. Il lavoro include la preparazione e la gestione della sezione di pasticceria, garantendo la qualità e il rispetto delle procedure igieniche. Offriamo un contratto iniziale a tempo determinato e vitto e alloggio.

Qualifications

• Hai maturato 1-3 anni di esperienza come Pasticcere in Hotel di lusso e/o ristoranti di alta classe.
• Hai una conoscenza approfondita delle tecniche di pasticceria e delle nuove tendenze.
• Possiedi la certificazione HACCP.

Responsibilities

• Supportare lo Chef de Partie di Pasticceria nella gestione e organizzazione della sezione pasticceria.
• Preparazione della pasticceria gestendo i tempi e la qualità dei prodotti.
• Rispetto delle procedure di igiene e conservazione dei cibi.
• Assistere nella gestione della rotazione delle scorte e nel controllo degli sprechi.

Skills

Flessibilità

Attenzione ai dettagli

Gestione della qualità

Job description

Un resort termale prestigioso in Toscana cerca un Demi Chef di Pasticceria. Il candidato ideale deve avere 1-3 anni di esperienza in hotel di lusso, una conoscenza approfondita delle tecniche di pasticceria e della certificazione HACCP. Il lavoro include la preparazione e la gestione della sezione di pasticceria, garantendo la qualità e il rispetto delle procedure igieniche. Offriamo un contratto iniziale a tempo determinato e vitto e alloggio.