Chef de Partie - Nobu Milano

Giorgio Armani; Lombardia; On-site; EUR 26,000 - 35,000; Full time

Job summary

Nobu Milano è alla ricerca di uno/una Chef de Partie in grado di soddisfare i clienti seguendo le indicazioni e le ricette dell'Executive Chef. Il suo lavoro sarà un fattore chiave per mantenere alto il livello della nostra cucina.

La/lo Chef de Partie sarà responsabile di supportare l'Executive Chef nella preparazione dei piatti e nella gestione degli ordini, con l'obiettivo di garantire la massima qualità.

Qualifications

• Almeno 3 anni di esperienza in ruoli simili.
• Capacità organizzative.
• Orientamento al lavoro di squadra.
• Conoscenza della cucina giapponese è gradita.

Responsibilities

• Mantenere un elevato standard lavorativo in accordo con l'Executive Chef.
• Garantire la preparazione, la qualità e la presentazione dei cibi in ogni momento.
• Preparare i menù in collaborazione con il personale di cucina.
• Lavorare in modo costruttivo con tutto il team.
• Pulire le aree di lavoro in conformità alle linee guida HACCP.

Skills

Esperienza 3 anni+

Capacità organizzative

Lavoro di squadra

Conoscenza cucina giapponese

Job description

Il Gruppo Armani è un'azienda leader nel settore della moda e del lusso, con oltre 8.000 dipendenti. I suoi tre marchi principali - Giorgio Armani, Emporio Armani e A|X Armani Exchange - sono presenti in tutti i principali Paesi del mondo e in molti continenti. Con origini saldamente radicate in Italia, ma anche con una visione e una cultura cosmopolita, l'azienda è cresciuta dalla sua fondazione nel 1975, ampliando la sua offerta da abiti e accessori a cosmetici, profumi, occhiali, orologi, gioielli, mobili e complementi d'arredo. Oggi, quindi, oltre a essere ben noto nel settore della moda, il Gruppo Armani è rinomato anche nei settori dell'interior design, del food and beverage e degli hotel e resort.

Giorgio Armani ha creato uno stile che, con notevole coerenza, ha continuato a esplorare innumerevoli variazioni e possibilità nel corso degli anni. Lo stile Armani, esprimendo una visione precisa, fin nei minimi dettagli, è uno stile nel vero senso della parola: un modo di essere e di presentarsi, che comprende certamente abiti e accessori, ma anche gesti, modi, comportamenti e atteggiamenti; uno stile che va oltre la somma delle sue parti, e ben oltre ciò che si indossa.

Convinto che etica ed estetica debbano coincidere, Giorgio Armani esprime valori fondamentali e duraturi attraverso lo stile. Lo fa creando capi senza tempo che, impreziositi da materiali preziosi e lavorazioni artigianali, resistono al capriccio di tendenze effimere con il loro stile e la loro eleganza.

Nobu Milano è alla ricerca di uno/una Chef de Partie in grado di soddisfare i clienti seguendo le indicazioni e le ricette dell'Executive Chef. Il suo lavoro sarà un fattore chiave per mantenere alto il livello della nostra cucina.

La/lo Chef de Partie sarà responsabile di supportare l'Executive Chef nella preparazione dei piatti e nella gestione degli ordini, con l'obiettivo di garantire la massima qualità.

Responsabilità

• Mantenere un elevato standard lavorativo in accordo con l'Executive Chef
• Garantire la preparazione, la qualità e la presentazione dei cibi in ogni momento
• Preparare i menù in collaborazione con il personale di cucina
• Lavorare in modo costruttivo con tutto il team
• Pulire le aree di lavoro in conformità alle linee guida HACCP

Descrizione profilo

Descrizione lavoro

Il Gruppo Armani è un'azienda leader nel settore della moda e del lusso, con oltre 8.000 dipendenti. I suoi tre marchi principali - Giorgio Armani, Emporio Armani e A|X Armani Exchange - sono presenti in tutti i principali Paesi del mondo e in molti continenti. Con origini saldamente radicate in Italia, ma anche con una visione e una cultura cosmopolita, l'azienda è cresciuta dalla sua fondazione nel 1975, ampliando la sua offerta da abiti e accessori a cosmetici, profumi, occhiali, orologi, gioielli, mobili e complementi d'arredo. Oggi, quindi, oltre a essere ben noto nel settore della moda, il Gruppo Armani è rinomato anche nei settori dell'interior design, del food and beverage e degli hotel e resort.

Giorgio Armani ha creato uno stile che, con notevole coerenza, ha continuato a esplorare innumerevoli variazioni e possibilità nel corso degli anni. Lo stile Armani, esprimendo una visione precisa, fin nei minimi dettagli, è uno stile nel vero senso della parola: un modo di essere e di presentarsi, che comprende certamente abiti e accessori, ma anche gesti, modi, comportamenti e atteggiamenti; uno stile che va oltre la somma delle sue parti, e ben oltre ciò che si indossa.

Convinto che etica ed estetica debbano coincidere, Giorgio Armani esprime valori fondamentali e duraturi attraverso lo stile. Lo fa creando capi senza tempo che, impreziositi da materiali preziosi e lavorazioni artigianali, resistono al capriccio di tendenze effimere con il loro stile e la loro eleganza.

Nobu Milano è alla ricerca di uno/una Chef de Partie in grado di soddisfare i clienti seguendo le indicazioni e le ricette dell'Executive Chef. Il suo lavoro sarà un fattore chiave per mantenere alto il livello della nostra cucina.

La/lo Chef de Partie sarà responsabile di supportare l'Executive Chef nella preparazione dei piatti e nella gestione degli ordini, con l'obiettivo di garantire la massima qualità.

Responsabilità

• Mantenere un elevato standard lavorativo in accordo con l'Executive Chef
• Garantire la preparazione, la qualità e la presentazione dei cibi in ogni momento
• Preparare i menù in collaborazione con il personale di cucina
• Lavorare in modo costruttivo con tutto il team
• Pulire le aree di lavoro in conformità alle linee guida HACCP

Requisiti

Competenze indispensabili

• Almeno 3 anni di esperienza in ruoli simili
• Capacità organizzative
• Orientamento al lavoro di squadra

Competenze gradite

• Conoscenza della cucina giapponese

La RAL prevista per questa posizione è di 30.000 euro.

Promuoviamo la diversità e l'inclusione in tutte le forme, all'interno di un ambiente collaborativo in cui il vostro talento può fiorire nel perseguimento di un obiettivo comune: la vostra e la nostra crescita.