Chef de Partie - Cucina d’Elite in Hotel 5 Stelle

247 Media Limited; Sanremo; On-site; EUR 30,000 - 42,000; Full time

Job summary

247 Media Limited cerca un/una Chef de Partie da inserire nella brigata di cucina del proprio ristorante, a Sanremo. Obiettivo: garantire elevati standard qualitativi in preparazione e presentazione dei piatti.

Il candidato ideale ha almeno 2 anni di esperienza, ottime conoscenze tecniche culinarie e dimostra attenzione al dettaglio, ordine e pulizia. Lavoro di squadra, flessibilità e passione per il mestiere completano il profilo.

Qualifications

• Esperienza pregressa di almeno 2 anni nel ruolo richiesto.
• Ottima conoscenza delle tecniche culinarie e dei strumenti professionali.
• Attenzione al dettaglio, ordine, pulizia e precisione.
• Capacità di lavorare in squadra e sotto pressione.
• Flessibilità e forte orientamento alla qualità.

Responsibilities

• Gestire autonomamente la partita assegnata nel rispetto delle indicazioni del Chef de Partie.
• Collaborare con la brigata di cucina per garantire servizio puntuale e standard elevati.
• Verificare correttamente conservazione, rotazione e utilizzo delle materie prime.
• Contribuire al mantenimento di ordini e pulizie dell’area di lavoro secondo HACCP.
• Supportare la formazione dei commis di partita, promuovendo un clima collaborativo.

Skills

Esperienza 2 anni

Conoscenze tecniche culinarie

Attenzione al dettaglio

Ordine e pulizia

Lavoro in squadra

Flessibilità

Passione per il lavoro

Job description

247 Media Limited cerca un/una Chef de Partie da inserire nella brigata di cucina del proprio ristorante, a Sanremo. Obiettivo: garantire elevati standard qualitativi in preparazione e presentazione dei piatti.

Il candidato ideale ha almeno 2 anni di esperienza, ottime conoscenze tecniche culinarie e dimostra attenzione al dettaglio, ordine e pulizia. Lavoro di squadra, flessibilità e passione per il mestiere completano il profilo.