Demi Chef de Partie: Cucina di Lusso, 5 Stelle

Hosco.com; Sanremo; Vor Ort; EUR 26.000 - 34.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Contesto 5 stelle

Opportunità di crescita professionale

Ambiente di lavoro stimolante

Zusammenfassung

Hosco.com è alla ricerca di un Demi Chef de Partie per unirsi al nostro team di cucina in un hotel 5 stelle situato nel ponente ligure. L’offerta prevede un ambiente esclusivo, dinamico e stimolante, guidato dall’Executive Chef, con opportunità di crescita professionale.

Le responsabilità includono supporto al team durante i servizi, preparazione del mise en place, e garanzia del rispetto degli standard HACCP.

Qualifikationen

• Esperienza pregressa nel ruolo in contesti di hotellerie/ristorazione di alto livello.
• Passione per la cucina e forte motivazione alla crescita professionale.
• Precisione, affidabilità e capacità di lavorare in team.
• Buona capacità di digestione dello stress durante i servizi.
• Conoscenza delle principali tecniche di base di cucina.

Aufgaben

• Supportare lo Chef de Partie nell’assemblaggio della partita assegnata.
• Preparare il mise en place ed contribuire all’organizzazione del servizio.
• Garantire il rispetto degli standard qualitativi e delle procedure HACCP.
• Collaborare attivamente con il resto della brigata.
• Mantenere ordine e pulizia dell’postazione di lavoro.

Kenntnisse

Esperienza nel ruolo

Passione per la cucina

Precisione

Gestione dello stress

Lavoro di squadra

Tecniche base di cucina

Jobbeschreibung

Hosco.com è alla ricerca di un Demi Chef de Partie per unirsi al nostro team di cucina in un hotel 5 stelle situato nel ponente ligure. L’offerta prevede un ambiente esclusivo, dinamico e stimolante, guidato dall’Executive Chef, con opportunità di crescita professionale.

Le responsabilità includono supporto al team durante i servizi, preparazione del mise en place, e garanzia del rispetto degli standard HACCP.