Chef de Partie

Hosco.com; Parma; On-site; EUR 24,000 - 32,000; Full time

Job summary

Hosco.com è alla ricerca di personale di sala con forte orientamento al servizio e all estetica. Sono valorizzate capacità di comunicazione tra cucina e sala, precisione nell impiattamento e attenzione alla qualità delle materie prime.

La posizione richiede leadership operativa, flessibilità oraria e abilità nel gestire commis/junior, mantenendo efficienza e cura del dettaglio durante il servizio.

Qualifications

• Ottime capacità di lavoro di squadra e comunicazione con cucina e sala.
• Capacità di risolvere problemi operativi durante il servizio.
• Leadership operativa e supervisione di commis/junior.
• Flessibilità e adattabilità a orari, menù e flusso clienti.
• Attenzione alla qualità delle materie prime e risparmio degli sprechi.
• Precisione nell'impiattamento e attenzione estetica.

Skills

Lavoro di squadra

Comunicazione efficace

Leadership operativa

Delegare e organizzare il lavoro

Flessibilità oraria

Adattabilità al menu e flusso clienti

Problem solving

Gestione tempo servizio

Qualità materia prima

Riduzione degli sprechi

Impiattamento preciso

Attenzione estetica

Job description

Eccellenteorganizzazioneegestionedeltempoduranteilservizio.

Precisionenell'impiattamentoeattenzionealdettaglioestetico.

Capacitàdilavorareinbrigataecomunicareefficacementeconcucinaesala.

Problemsolvingoperativoduranteilservizio.

Flessibilitàeadattabilitàalcambiamentodell'orariodilavoro,delmenùodelflussoclientiinbasealleesigenzedelristorante.

Leadershipoperativa(supportoesupervisionecommis/junior).Capacitàdidelegareediorganizzareillavorodellapropriapartita.

Sensibilitàversolaqualitàdellamateriaprimaelariduzionedeglisprechi.