CHEF CAPO PARTITA

R Collection Hotels; Menaggio; On-site; EUR 30,000 - 45,000; Full time

Benefits offered by this job

Alloggio aziendale

2 giorni di riposo settimanali

Mensa aziendale

Uniforme aziendale

Lavanderia

Training e Formazione

Staff Rate dedicate

Staff Rate Small Luxury Hotels

Job summary

Grand Hotel Victoria Concept & SPA cerca un Chef Capo Partita per coordinare lo staff di cucina e supervisionare la preparazione di antipasti, primi e secondi in un contesto di alto livello sul lago di Como.

La posizione richiede esperienza in ruoli analoghi, passione per la ristorazione e attenzione ai dettagli, con disponibilità per la stagione estiva Marzo–Ottobre 2027. Alloggio aziendale e benefit inclusi.

Qualifications

• Pregressa esperienza in ruolo analogo in contesti ristorativi di medio-alto livello.
• Passione per la ristorazione e attenzione ai dettagli.
• Capacità di gestione del lavoro di squadra e flessibilità.

Responsibilities

• Sovraintendere le figure di commis di cucina per la preparazione di antipasti, primi e secondi piatti.
• Garantire standard qualitativi del servizio e igiene e sicurezza alimentare.

Skills

Esperienza in cucina

Lavoro di squadra

Flessibilità

Qualità del servizio

Job description

Il Grand Hotel Victoria Concept & SPA 5* L, struttura completamente rinnovata con affaccio diretto sul lago di Como, parte di Small Luxury Hotels of the World e insignito di 2 Chiavi Michelin, seleziona per la stagione estiva Marzo – Ottobre 2027 una risorsa in qualità di Chef Capo Partita .

La risorsa, si occuperà di sovraintendere le figure di commis di cucina per la preparazione di antipasti, primi e secondi piatti.

REQUISITI

• Passione per la ristorazione
• Pregressa esperienza in ruolo analogo, in contesti ristorativi di medio- alto livello
• Competenza, professionalità, flessibilità e capacità di lavoro di squadra
• Orientamento alla qualità del servizio e attenzione ai dettagli

COSA OFFRIAMO

• Alloggio aziendale
• 2 giorni di riposo settimanale, compatibilmente con l'organizzazione aziendale
• Mensa aziendale
• Uniforme aziinale
• Lavanderia divise a carico dell'azienda
• Training e Formazione stardard di servizio e qualità internazionali (LQA e SLH)
• Staff Rate dedicata nelle strutture della compagnia R Collection
• Staff Rate dedicate in strutture Small Luxury Hotels of The Word