SOUS CHEF

R Collection Hotels; Menaggio; On-site; EUR 20,000 - 27,000; Part time

Benefits offered by this job

Alloggio aziendale

Mensa aziendale

Uniforme aziendale

Lavanderia divise a carico dell' azi..

Training e Formazione

Staff Rate

Staff Rate Small Luxury Hotels of The

Job summary

Grand Hotel Victoria Concept & SPA 5* L cerca una risorsa per la stagione estiva Marzo–Ottobre 2027 nel ruolo di 2° Chef. Riporta allo Chef Executive e al Primo Chef, supportando e supervisionando i capi partita e assicurando elevati standard di preparazione dei piatti.

Si richiede passione per la ristorazione, esperienza in contesti medio-alto livello, professionalità, flessibilità e attenzione ai dettagli. Offriamo alloggio aziendale e condizioni di lavoro competitive.

Qualifications

• Passione per la ristorazione.
• Pregressa esperienza in ruolo analogo, in contesti ristorativi di medio-alto livello.
• Competenza, professionalità, flessibilità e capacità di lavoro di squadra.
• Orientamento alla qualità del servizio e attenzione ai dettagli.

Responsibilities

• Supportare e supervisionare l’operato dei capi partita, fornendo disposizioni e supporto.
• Garantire alti livelli di preparazione dei piatti per offrire un’esperienza eccellente agli ospiti.

Skills

Passione per la ristorazione

Esperienza in ruolo analogo

Professionalità & lavoro di squadra

Attenzione ai dettagli

Job description

Il Grand Hotel Victoria Concept & SPA 5* L, struttura completamente rinnovata con affaccio diretto sul lago di Como, parte di Small Luxury Hotels of the World e insignito di 2 Chiavi Michelin, seleziona per la stagione estiva Marzo – Ottobre 2027 una risorsa in qualità di 2° Chef.

La risorsa, riportando allo Chef Executive e Primo Chef, si occuperà di supportare e supervisionare l'operato dei capi partita, consigliando, supportando e dando disposizioni.

Sarà inoltre suo compito, assicurare alti livelli di preparazione dei piatti per offrire un'esperienza eccellente agli ospiti.

REQUISITI:

• Passione per la ristorazione
• Pregressa esperienza in ruolo analogo, in contesti ristorativi di medio- alto livello
• Competenza, professionalità, flessibilità e capacità di lavoro di squadra
• Orientamento alla qualità del servizio e attenzione ai dettagli

COSA OFFRIAMO:

• Alloggio aziendale
• 2 giorni di riposo settimanale, compatibilmente con l'organizzazione aziendale
• Mensa aziendale
• Uniforme aziendale
• Lavanderia divise a carico dell'azienda
• Training e Formazione stardard di servizio e qualità internazionali (LQA e SLH)
• Staff Rate dedicata nelle strutture della compagnia R Collection
• Staff Rate dedicate in strutture Small Luxury Hotels of The Word