CDSHotels - Musamare ricerca Capo Barman

CDSHotels; Melendugno; On-site; EUR 26,000 - 38,000; Full time

Job summary

CDSHotels cerca un Capo Barman per la nuova apertura del Musamare Hotel a Melendugno (LE) per la stagione 2027. Il candidato ideale possiede una comprovata gestione del settore bar, capacità operativa e di direzione dello staff.

Si richiede esperienza minima di 2 anni, esperienza come bartender, ottime doti di leadership e comunicazione, certificazione HACCP e preferibile conoscenza dell'inglese. Offerta riservata a candidati in linea con le pari opportunità.

Qualifications

• Esperienza pregressa di almeno 2 anni nel ruolo di capo barman e bartender.
• Ottime doti di leadership e comunicazione.
• Possesso della certificazione HACCP.
• Conoscenza della lingua inglese gradita.

Responsibilities

• Gestione e supervisione dello staff (turnazioni, uso corretto delle attrezzature, formazione).
• Controllo e monitoraggio puntuale dell'inventario.
• Collaborazione con il reparto economato per adeguato stock.
• Supervisione sull’applicazione degli standard aziendali.
• Gestione degli ospiti e preparazione di bevande, caffetteria e aperitivi.

Skills

Leadership

Comunicazione

Gestione staff

Controllo inventario

Ospitalità

Inglese

Formazione

Education

Certificazione HACCP

Job description

CDSHotels è alla ricerca di un* CAPO BARMAN che entrerà a far parte dello staff per la nuova apertura del Musamare Hotel (Melendugno – LE) per la stagione 2027. Il candidato ideale possiede completa padronanza e gestione del settore, ricoprendo sia un ruolo operativo che di direzione e supervisione dello Staff e del reparto Bar.

Attività:

• Gestione e supervisione dello Staff (turnazioni, uso corretto delle attrezzature, formazione)
• Corretto e puntuale monitoraggio dell’inventario
• Collaborazione con il reparto economato per adeguato stock
• Supervisione sull’applicazione degli standard aziendali
• Gestione degli Ospiti
• Preparazione e somministrazione di bevande, caffetteria e aperitivi

Requisiti:

• Esperienza pregressa nel ruolo di almeno 2 anni
• Esperienza pregressa come bartender
• Ottime doti di leadership
• Ottime doti comunicative
• Possesso della certificazione HACCP
• Gradita la conoscenza della lingua inglese.

Si offre:

• esperienza;
• competenze tecniche;
• seniority;
• responsabilità del ruolo.

La selezione è aperta a candidati di qualsiasi genere nel rispetto delle pari opportunità.