Capo Barman: Leadership nel Bar & Servizio Ospiti

CDSHotels S.p.A; Melendugno; Sur place; EUR 30 000 - 42 000; Plein temps

Résumé du poste

CDSHotels S.p.A. a Musamare cerca un Capo Barman per la stagione 2027 a Melendugno (LE). Il candidato gestirà operativamente e supervisionerà lo staff del reparto bar, assicurando l’osservanza degli standard aziendali e il controllo dell'inventario.

Si richiede leadership ed esperienza di almeno 2 anni nel ruolo e come bartender; è preferibile la conoscenza dell’inglese. L’inquadramento e la retribuzione saranno definiti in base a esperienza e responsabilità.

Qualifications

• Esperienza minima di 2 anni nel ruolo.
• Esperienza come bartender.
• Leadership e capacità di supervisionare lo staff.
• Conoscenza HACCP.
• Buone doti comunicative.
• Gradita conoscenza della lingua inglese.

Responsabilités

• Gestione e supervisione dello staff (turnazioni, uso corretto delle attrezzature, formazione)
• Corretto monitoraggio dell’inventario
• Collaborazione con il reparto economato per adeguato stock
• Supervisione sull’applicazione degli standard aziendali
• Gestione degli Ospiti
• Preparazione e somministrazione di bevande, caffetteria e aperitivi

Connaissances

Leadership

Comunicazione

Gestione staff

Formation

Certificazione HACCP

Description du poste

CDSHotels S.p.A. a Musamare cerca un Capo Barman per la stagione 2027 a Melendugno (LE). Il candidato gestirà operativamente e supervisionerà lo staff del reparto bar, assicurando l’osservanza degli standard aziendali e il controllo dell'inventario.

Si richiede leadership ed esperienza di almeno 2 anni nel ruolo e come bartender; è preferibile la conoscenza dell’inglese. L’inquadramento e la retribuzione saranno definiti in base a esperienza e responsabilità.