CDSHotels - Musamare ricerca un* Maitre

CDSHotels S.p.A; Melendugno; Sur place; EUR 32 000 - 52 000; Plein temps

Résumé du poste

CDSHotels è alla ricerca di un Maître per la nuova apertura del Musamare Hotel a Melendugno (LE) per la stagione 2027. Sarà responsabile di dirigere, formare e supervisionare lo staff di sala, accogliere gli ospiti e applicare gli standard di servizio.

La figura coordinerà i reparti collegati alla sala (cucina, economato e ricevimento), curerà l’allestimento, la mise en place e la presentazione dei menù e lista dei vini, e fornirà feedback alla Direzione per migliorare le prestazioni.

Qualifications

• Esperienza pregressa nel ruolo di maître in hotel con alti standard di servizio.
• Ottime doti di leadership e gestione del team.
• Ottima conoscenza della lingua inglese.
• Gradita conoscenza di una seconda lingua straniera.

Responsabilités

• Dirigere, formare, supervisionare e supportare lo staff di sala.
• Accogliere gli ospiti secondo standard aziendali.
• Applicare gli standard di servizio e fornire feedback.
• Coordinare i reparti sala, cucina, ricevimento.
• Gestire mise en place e presentazione dei menù e lista vini.

Connaissances

Leadership

Team management

Guest interaction

English proficiency

Description du poste

CDSHotels è alla ricerca di un* MAITRE che entrerà a far parte dello staff per la nuova apertura del Musamare Hotel (Melendugno – LE) per la stagione 2027.

La risorsa si occuperà di:

• dirigere, formare, supervisione e supportare il proprio personale di sala;
• accoglienza e attenzione verso gli Ospiti secondo i valori e le linee guida aziendali;
• applicare gli standard di servizio previsti;
• fornire feedback alla Direzione, volti al miglioramento delle prestazioni di servizio;
• coordinare i reparti associati alla sala (cucina, economato e ricevimento)
• della cura della sala: dall’allestimento, alla mise an place, alla corretta presentazione dei menù e lista dei vini

Requisiti, esperienze e competenze:

• Esperienza pregressa nel ruolo di almeno 3 anni maturata in contesti alberghieri con elevati standard di servizio
• Ottime doti di leadership e gestione del team
• Ottimo standing e forte abilità di interazione con gli ospiti
• Ottima conoscenza della lingua inglese
• Gradita la conoscenza di una seconda lingua straniera

L’inquadramento e la retribuzione saranno definiti in funzione di:

esperienza;

responsabilità del ruolo.

La selezione è aperta a candidati di qualsiasi genere nel rispetto delle pari opportunità.