Capo Barman & Bar Team Leader

CDSHotels; Melendugno; In loco; EUR 26.000 - 38.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

CDSHotels cerca un Capo Barman per la nuova apertura del Musamare Hotel a Melendugno (LE) per la stagione 2027. Il candidato ideale possiede una comprovata gestione del settore bar, capacità operativa e di direzione dello staff.

Si richiede esperienza minima di 2 anni, esperienza come bartender, ottime doti di leadership e comunicazione, certificazione HACCP e preferibile conoscenza dell'inglese. Offerta riservata a candidati in linea con le pari opportunità.

Competenze

• Esperienza pregressa di almeno 2 anni nel ruolo di capo barman e bartender.
• Ottime doti di leadership e comunicazione.
• Possesso della certificazione HACCP.
• Conoscenza della lingua inglese gradita.

Mansioni

• Gestione e supervisione dello staff (turnazioni, uso corretto delle attrezzature, formazione).
• Controllo e monitoraggio puntuale dell'inventario.
• Collaborazione con il reparto economato per adeguato stock.
• Supervisione sull’applicazione degli standard aziendali.
• Gestione degli ospiti e preparazione di bevande, caffetteria e aperitivi.

Conoscenze

Leadership

Comunicazione

Gestione staff

Controllo inventario

Ospitalità

Inglese

Formazione

Formazione

Certificazione HACCP

Descrizione del lavoro

CDSHotels cerca un Capo Barman per la nuova apertura del Musamare Hotel a Melendugno (LE) per la stagione 2027. Il candidato ideale possiede una comprovata gestione del settore bar, capacità operativa e di direzione dello staff.

Si richiede esperienza minima di 2 anni, esperienza come bartender, ottime doti di leadership e comunicazione, certificazione HACCP e preferibile conoscenza dell'inglese. Offerta riservata a candidati in linea con le pari opportunità.