CDSHotels - Musamare ricerca Capo Barman

CDSHotels S.p.A; Melendugno; Sur place; EUR 30 000 - 42 000; Plein temps

Résumé du poste

CDSHotels S.p.A. a Musamare cerca un Capo Barman per la stagione 2027 a Melendugno (LE). Il candidato gestirà operativamente e supervisionerà lo staff del reparto bar, assicurando l’osservanza degli standard aziendali e il controllo dell'inventario.

Si richiede leadership ed esperienza di almeno 2 anni nel ruolo e come bartender; è preferibile la conoscenza dell’inglese. L’inquadramento e la retribuzione saranno definiti in base a esperienza e responsabilità.

Qualifications

• Esperienza minima di 2 anni nel ruolo.
• Esperienza come bartender.
• Leadership e capacità di supervisionare lo staff.
• Conoscenza HACCP.
• Buone doti comunicative.
• Gradita conoscenza della lingua inglese.

Responsabilités

• Gestione e supervisione dello staff (turnazioni, uso corretto delle attrezzature, formazione)
• Corretto monitoraggio dell’inventario
• Collaborazione con il reparto economato per adeguato stock
• Supervisione sull’applicazione degli standard aziendali
• Gestione degli Ospiti
• Preparazione e somministrazione di bevande, caffetteria e aperitivi

Connaissances

Leadership

Comunicazione

Gestione staff

Formation

Certificazione HACCP

Description du poste

• CDSHotels - Musamare ricerca Capo Barman

CDSHotels - Musamare ricerca Capo Barman

CDSHotels è alla ricerca di un* CAPO BARMAN che entrerà a far parte dello staff per la nuova apertura del Musamare Hotel (Melendugno – LE) per la stagione 2027.

Il candidato ideale possiede completa padronanza e gestione del settore, ricoprendo sia un ruolo operativo che di direzione e supervisione dello Staff e del reparto Bar.

Attività:

Gestione e supervisione dello Staff (turnazioni, uso corretto delle attrezzature, formazione)

Corretto e puntuale monitoraggio dell’inventario

Collaborazione con il reparto economato per adeguato stock

Supervisione sull’applicazione degli standard aziendali

Gestione degli Ospiti

Preparazione e somministrazione di bevande, caffetteria e aperitivi

Esperienza pregressa nel ruolo di almeno 2 anni

Esperienza pregressa come bartender

Ottime doti di leadership

Ottime doti comunicative

Possesso della certificazione HACCP

Gradita la conoscenza della lingua inglese.

L’inquadramento e la retribuzione saranno definiti in funzione di:

esperienza;

responsabilità del ruolo.

La selezione è aperta a candidati di qualsiasi genere nel rispetto delle pari opportunità.