Capo Partita Gourmet — Vitto e Alloggio Inclusi

Château de Mercuès; Guarene; In loco; EUR 10.000 - 30.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Un rinomato ristorante in Piemonte cerca un cuoco con esperienza di almeno 3 anni nel settore della ristorazione. Il candidato dovrà preparare piatti rispettando standard di qualità, avere buone competenze nella preparazione di paste fresche e nella manipolazione di pesce e carne. La posizione offre un contratto a tempo determinato con possibilità di assunzione indeterminata, e prevede disponibilità full time con vitto e alloggio.

Servizi

Vitto e Alloggio vicino alla struttura

Competenze

• Esperienza di 3 anni nel ruolo in hotel 4* / 5*, ristoranti gourmet
• Capacità di lavorare in un ambiente dinamico sotto supervisione
• Adattabilità ai requisiti qualitativi degli ingredienti

Mansioni

• Preparare la propria partita con attenzione agli ingredienti
• Controllare la presentazione dei piatti
• Seguire le procedure di misurazione per le dosi

Conoscenze

Preparazione di paste fresche e ripiene

Manipolazione di pesce e carne

Passione per la cucina

Flessibilità

Gestione del tempo

Collaborazione con il team

Formazione

Diploma o qualifica in ambito alberghiero

Descrizione del lavoro

Un rinomato ristorante in Piemonte cerca un cuoco con esperienza di almeno 3 anni nel settore della ristorazione. Il candidato dovrà preparare piatti rispettando standard di qualità, avere buone competenze nella preparazione di paste fresche e nella manipolazione di pesce e carne. La posizione offre un contratto a tempo determinato con possibilità di assunzione indeterminata, e prevede disponibilità full time con vitto e alloggio.