Capo Partita Cucina all'Estero - Resort Internazionali

Clema; Lombardia; On-site; EUR 22,000 - 23,000; Full time

Benefits offered by this job

Vitto e alloggio presso la struttura

Rimborso spese viaggio

Formazione continua

Job summary

Clema cerca un/una Cuoco/a capo partita per le strutture all’estero; il/la candidato/a gestisce la propria partita, dalla preparazione delle pietanze al riordino della postazione, collaborando con il team di cucina.

Offerta: contratto a tempo determinato full-time, vitto e alloggio presso la struttura ospitante, rimborso spese viaggio, formazione continua; disponibilità entro 2 settimane.

Qualifications

• Diploma alberghiero o titolo equivalente.
• Esperienza di 1-2 anni nel ruolo.
• Capacità nelle preparazioni di cucina tradizionale e contemporanea e cura dell’impiattamento.
• Organizzazione della postazione e gestione delle scorte.
• Disponibilità a permanere all’estero per 3-6 mesi.

Responsibilities

• Gestire la propria partita: preparazione delle pietanze e riordino della postazione.
• Collaborare con il team di cucina.

Skills

Cucina tradizionale

Cucina contemporanea

Impiattamento

Organizzazione postazione

Gestione scorte

Pulizia e ordine

Education

Diploma alberghiero o titolo equivalente

Job description

Clema cerca un/una Cuoco/a capo partita per le strutture all’estero; il/la candidato/a gestisce la propria partita, dalla preparazione delle pietanze al riordino della postazione, collaborando con il team di cucina.

Offerta: contratto a tempo determinato full-time, vitto e alloggio presso la struttura ospitante, rimborso spese viaggio, formazione continua; disponibilità entro 2 settimane.