Chef Capo Partita – Villaggio Estero, Cucina d’Eccellenza

Hot Spot; Sicilia; On-site; EUR 22,000 - 23,000; Full time

Benefits offered by this job

Vitto incluso

Alloggio incluso

Job summary

Hot Spot, struttura turistica internazionale, ricerca un/a Chef Capo Partita da inserire nello staff del villaggio turistico all'estero. La figura coordina una partita e garantisce standard elevati di qualità.

Si offre contratto a tempo determinato di 3-6 mesi, vitto e alloggio in villaggio. Disponibilità al trasferimento estero e preferibile conoscenza di una lingua straniera (inglese, francese o spagnolo). Retribuzione indicativa di 2000-2100 euro lordi mensili.

Qualifications

• Disponibilità al trasferimento estero per il periodo contrattuale.
• Esperienza nel ruolo di Chef de Partie o Capo Partita presso strutture turistiche o ristoranti di livello simile.
• Gradita conoscenza di una lingua straniera (inglese, francese o spagnolo).

Responsibilities

• Gestire autonomamente la propria partita (antipasti, primi, secondi o pasticceria) assicurando qualità, gusto e presentazione.
• Collaborare con Sous Chef e Chef di Cucina nella preparazione dei menù e nell'organizzazione del lavoro quotidiano.
• Applicare correttamente le norme igienico-sanitarie e le procedure HACCP.
• Controllare le scorte, gestire le materie prime e supportare gli ordini.
• Affiancare e supportare il personale junior durante le attività operative.

Skills

Chef de Partie esperienza

Capo Partita esperienza

Lingua straniera base

Job description

Hot Spot, struttura turistica internazionale, ricerca un/a Chef Capo Partita da inserire nello staff del villaggio turistico all'estero. La figura coordina una partita e garantisce standard elevati di qualità.

Si offre contratto a tempo determinato di 3-6 mesi, vitto e alloggio in villaggio. Disponibilità al trasferimento estero e preferibile conoscenza di una lingua straniera (inglese, francese o spagnolo). Retribuzione indicativa di 2000-2100 euro lordi mensili.