Cuoco Capo Partita – Alloggio Incluso, Esperienza Estera

Clema; Catania; Presencial; EUR 22.000 - 23.000; Jornada completa

Ventajas ofrecidas por este puesto de trabajo

Vitto e alloggio

Mensa aziendale

Formazione continua

Descripción de la vacante

Clema cerca una figura da inserire nelle attività operative presso villaggio turistico estero. Gestirà una partita tra antipasti, primi, secondi o pasticceria, curando preparazione, cottura e presentazione, in stretto coordinamento con lo Sous Chef e lo Chef di Cucina.

Inoltre controllerà le scorte, l’uso delle materie prime e l’applicazione delle procedure HACCP; contratto determinato 3–6 mesi, full-time, vitto e alloggio inclusi. Disponibilità entro due settimane.

Formación

• Esperienza 1-2 anni nel ruolo
• Disponibilità al trasferimento estero per il periodo contrattuale
• Conoscenza delle norme igienico-sanitarie e delle procedure HACCP
• Gradita conoscenza di inglese, francese o spagnolo

Responsabilidades

• Gestirà la propria partita tra antipasti, primi, secondi o pasticceria, curando preparazione, cottura e presentazione dei piatti.
• Collaborerà con Sous Chef e Chef di Cucina nella realizzazione dei menù, nel coordinamento del servizio e nel supporto al personale junior.
• Si occuperà del controllo giornaliero delle scorte, dell'utilizzo delle materie prime e dell'applicazione delle procedure HACCP.

Conocimientos

Esperienza 1-2 anni

Trasferimento all'estero

Conoscenza HACCP

Inglese/Francese/Spagnolo

Descripción del empleo

Clema cerca una figura da inserire nelle attività operative presso villaggio turistico estero. Gestirà una partita tra antipasti, primi, secondi o pasticceria, curando preparazione, cottura e presentazione, in stretto coordinamento con lo Sous Chef e lo Chef di Cucina.

Inoltre controllerà le scorte, l’uso delle materie prime e l’applicazione delle procedure HACCP; contratto determinato 3–6 mesi, full-time, vitto e alloggio inclusi. Disponibilità entro due settimane.