CAPO CUOCO/A

Euroristorazione; Fossalta di Portogruaro; In loco; EUR 23.000 - 27.000; Tempo pieno

Vantaggi offerti da questo lavoro

Ristorante aziendale a prezzo simbolic

Supporto al benessere psicologico

Descrizione del lavoro

Euroristorazione Srl cerca un/una Capo Cuoco/a per la nostra struttura di Fossalta di Portogruaro (VE). Il ruolo coordina la cucina, gestisce lo staff e garantisce il rispetto del ricettario, delle diete e delle norme HACCP.

Si offre posizione full time, RAL 25.000€, CCNL Turismo e pubblici esercizi. Presente possibilità di crescita e formazione continua; sede aziendale in Veneto, ambiente orientato all'innovazione.

Competenze

• Diploma alberghiero necessario.
• Conoscenza HACCP.
• Esperienza preferibile in cucina in ristorazione collettiva, mense o strutture simili.
• Buona conoscenza informatica di base.

Mansioni

• Preparare pasti giornalieri.
• Gestire il personale di cucina.
• Gestire magazzino e approvvigionamenti.
• Seguire le indicazioni del ricettario secondo le diete e le intolleranze.

Conoscenze

Dinamicità

Lavoro di squadra

Conoscenza PC

Formazione

Diploma scuola alberghiera

Descrizione del lavoro

Stiamo cercando un/una CAPO CUOCO/A per nostra struttura a FOSSALTA DI PORTOGRUARO (VE).

La risorsa si occuperà principalmente di: preparare pasti giornalieri; gestione del personale; seguire le indicazioni del ricettario in modo responsabile rispetto alla gestione delle diete in base alle diverse tipologie di intolleranze o allergie; gestione del magazzino e approvvigionamenti.

Si Richiede

• preferibile esperienza in cucina nella ristorazione collettiva, mense aziendali, villaggi turistici, ristoranti commerciali;
• conoscenza basilare nell'uso del PC;
• diploma di scuola alberghiera;
• conoscenza delle norme HACCP;
• ambizione e passione e curiosità nell’ambito ristorativo.

Il Profilo Ideale Si Presenta Con

• dinamismo;
• attenzione al dettaglio;
• capacità di lavorare in gruppo e cura della propria persona, nel rispetto del regolamento igienico-sanitario.

Cosa offriamo?

• Cultura organizzativa orientata all'innovazione e al miglioramento continuo;
• possibilità di usufruire, ad un prezzo simbolico, del ristorante aziendale o simili;
• supporto al benessere psicologico attraverso una piattaforma on line che opera in maniera anonima e confidenziale, a disposizione anche dei familiari;
• politica di formazione continua tecnica e trasversale sia in presenza che con piattaforma e-learning dedicata.

Disponibilità full time, da lunedi a domenica (5+2).

Assunzione diretta al 3' livello

RAL : 25.000€

CCNL: Turismo e pubblici esercizi

Codice CNEL: H05Y

Il processo di assunzione è stato definito all’interno della certificazione UNI/PdR 125:2022 e la procedura per eventuali segnalazioni si trova al seguente link https://servizi.grupposerenissima.it/parita/