CAPO CUOCO/A

Euroristorazione Srl; Fossalta di Portogruaro; Presencial; EUR 23.000 - 28.000; Jornada completa

Ventajas ofrecidas por este puesto de trabajo

Ristorante aziendale a prezzo simbolic

Supporto benessere psicologico online

Formazione continua tecnica e trasvers

Descripción de la vacante

Euroristorazione Srl cerca un/una Capo Cuoco/a per la nostra struttura a Fossalta di Portogruaro (VE). La risorsa si occuperà di preparare pasti giornalieri, gestione del personale di cucina e controllo delle diete in base a intolleranze o allergie, oltre alla gestione di magazzino e approvvigionamenti.

Si richiede diploma di scuola alberghiera, esperienza in ristorazione collettiva o simili, conoscenza HACCP e capacità di lavorare in gruppo.

Formación

• Esperienza in cucina nella ristorazione collettiva o simili.
• Diploma di scuola alberghiera.
• Conoscenza delle norme HACCP e igienico-sanitario.

Responsabilidades

• Preparare pasti giornalieri.
• Gestire il personale di cucina.
• Seguire indicazioni del ricettario adattando diete per intolleranze/allergie.
• Gestire magazzino e approvvigionamenti.

Conocimientos

Dinamicità

Attenzione al dettaglio

Capacità di lavoro di gruppo

Igiene e sicurezza

Educación

Diploma alberghiero

Descripción del empleo

Stiamo cercando un/una CAPO CUOCO/A per nostra struttura a FOSSALTA DI PORTOGRUARO (VE).

La risorsa si occuperà principalmente di: preparare pasti giornalieri; gestione del personale; seguire le indicazioni del ricettario in modo responsabile rispetto alla gestione delle diete in base alle diverse tipologie di intolleranze o allergie; gestione del magazzino e approvvigionamenti.

Si Richiede

• preferibile esperienza in cucina nella ristorazione collettiva, mense aziendali, villaggi turistici, ristoranti commerciali;
• conoscenza basilare nell'uso del PC;
• diploma di scuola alberghiera;
• conoscenza delle norme HACCP;
• ambizione e passione e curiosità nell’ambito ristorativo.

Il Profilo Ideale Si Presenta Con

• dinamismo;
• attenzione al dettaglio;
• capacità di lavorare in gruppo e cura della propria persona, nel rispetto del regolamento igienico-sanitario.

Cosa offriamo?

• Cultura organizzativa orientata all'innovazione e al miglioramento continuo;
• possibilità di usufruire, ad un prezzo simbolico, del ristorante aziendale o simili;
• supporto al benessere psicologico attraverso una piattaforma on line che opera in maniera anonima e confidenziale, a disposizione anche dei familiari;
• politica di formazione continua tecnica e trasversale sia in presenza che con piattaforma e-learning dedicata.

Disponibilità full time, da lunedi a domenica (5+2).

Assunzione diretta al 3' livello

RAL : 25.000€

CCNL: Turismo e pubblici esercizi

Codice CNEL: H05Y

Il processo di assunzione è stato definito all’interno della certificazione UNI/PdR 125:2022 e la procedura per eventuali segnalazioni si trova al seguente link https://servizi.grupposerenissima.it/parita/