Capo Cucina – Ristorazione Collettiva (Padova)

Camst Group; Vicenza; Vor Ort; EUR 25.000 - 33.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Camst Group è alla ricerca di un Responsabile di Cucina per il laboratorio di cucina centralizzata, situato nell’area di Padova. Coordina l’organizzazione e l’esecuzione delle ricette previste dal piano alimentare giornaliero, garantendo l’adesione alle norme di igiene e sicurezza alimentare.

Si richiede titolo alberghiero indirizzo cucina, almeno 24 mesi di esperienza, patentino alimentari aggiornato e certificato sulla celiachia.

Qualifikationen

• Titolo di studio alberghiero con indirizzo cucina richiesto.
• Almeno 24 mesi di esperienza nella stessa funzione in ristorazione collettiva.
• Patentino alimentaristi aggiornato e certificato celiachia.

Aufgaben

• Organizzare e eseguire tutte le ricette previste dal piano alimentare quotidiano.
• Assicurare la stretta aderenza alle linee guida di igiene e sicurezza alimentare.

Kenntnisse

Lavoro di squadra

Analisi delle criticità

Sensibilità commerciale

Ausbildung

Titolo di studio alberghiero indirizzo cucina

Esperienza consolidata 24 mesi

Patentino alimentaristi aggiornato

Certificato di formazione sulla celiachia

Jobbeschreibung

Camst Group è alla ricerca di un Responsabile di Cucina per il laboratorio di cucina centralizzata, situato nell’area di Padova. Coordina l’organizzazione e l’esecuzione delle ricette previste dal piano alimentare giornaliero, garantendo l’adesione alle norme di igiene e sicurezza alimentare.

Si richiede titolo alberghiero indirizzo cucina, almeno 24 mesi di esperienza, patentino alimentari aggiornato e certificato sulla celiachia.