Chef Cucina Collettiva – Qualità, Sicurezza & Team

Camst Group; Vicenza; On-site; EUR 25,000 - 33,000; Full time

Job summary

Camst Group cerca per il laboratorio di cucina centralizzata nel territorio di Padova uno Specialista Produzione Alimentare Collettiva. Il candidato sarà responsabile dell'organizzazione e dell'esecuzione quotidiana delle ricette secondo il piano alimentare, garantendo il rispetto delle norme di sicurezza e igiene.

Requisiti: diploma alberghiero indirizzo cucina, almeno 24 mesi di esperienza nella ristorazione collettiva, patentino alimentaristi, certificato di formazione sulla celiachia;

Qualifications

• Titolo di studio alberghiero indirizzo cucina richiesto.
• Esperienza consolidata minima 24 mesi nella stessa funzione in ristorazione collettiva.
• Patentino alimentaristi aggiornato.
• Certificato di formazione sulla celiachia.

Responsibilities

• Organizzare ed eseguire tutte le ricette previste dal piano alimentare quotidiano.
• Garantire scrupolosa aderenza alle linee guida interne relative alla sicurezza e all'igiene dei cibi.

Skills

Spirito di adattamento al lavoro dis?

Attitudine all'analisi delle criticità

Sensibilità commerciale

Education

Titolo di studio alberghiero indirizzo cucina

Job description

Camst Group cerca per il laboratorio di cucina centralizzata nel territorio di Padova uno Specialista Produzione Alimentare Collettiva. Il candidato sarà responsabile dell'organizzazione e dell'esecuzione quotidiana delle ricette secondo il piano alimentare, garantendo il rispetto delle norme di sicurezza e igiene.

Requisiti: diploma alberghiero indirizzo cucina, almeno 24 mesi di esperienza nella ristorazione collettiva, patentino alimentaristi, certificato di formazione sulla celiachia;