Capo Cucina Corporate & Operations
Camst Group
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Job summary
Camst Group cerca un Chef/Mensista per centro di ristorazione aziendale a San Polo di Torrile, inquadramento CCNL Ristorazione Collettiva. Full time in team strutturato, opportunità di crescita professionale.
Richiesta almeno 5 anni nel settore corporate, competenze culinarie solide, Patentino HACCP e diploma alberghiero. Capacità di gestire più task, attenzione al dettaglio e lavoro di squadra sono indispensabili. Retribuzione tra €33k e €34k lorde all'anno.
Qualifications
- Minimo 5 anni nel settore corporate/collettivo.
- Competenze tecniche culinarie solide.
- Attenzione al dettaglio e al risultato estetico.
- Patentino/Conoscenze HACCP.
- Capacità di gestire più task simultaneamente.
- Collaborativo e flessibile.
- Formazione: diploma settore alberghiero.
Responsibilities
- Preparazione dei piatti a catalogo nel rispetto dei parametri di qualità.
- Gestione dell'espositivo e allestimento self-service.
- Coordination delle fasi di lavorazione rispettando le scadenze.
- Applicazione procedure HACCP e sicurezza.
- Controllo qualità e conservazione scorte.
- Pianificazione menu e produzione giornaliera.
- Supporto eventi aziendali, lunch meeting e servizi speciali.
- Customizzazione preparazioni su richiesta committente.
- Mantenimento standard igienico-sanitari e ordine.
Skills
Education
Job description
Camst Group cerca un Chef/Mensista per centro di ristorazione aziendale a San Polo di Torrile, inquadramento CCNL Ristorazione Collettiva. Full time in team strutturato, opportunità di crescita professionale.
Richiesta almeno 5 anni nel settore corporate, competenze culinarie solide, Patentino HACCP e diploma alberghiero. Capacità di gestire più task, attenzione al dettaglio e lavoro di squadra sono indispensabili. Retribuzione tra €33k e €34k lorde all'anno.
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