Capo Chef – Ristorazione Collettiva (Padova)

Camst Group; Venezia; On-site; EUR 25,000 - 33,000; Full time

Job summary

Camst Group cerca un Capo Chef per la ristorazione collettiva presso la sede di Padova. Riporta al Responsabile di sede e supervisiona la preparazione di ogni portata del menù giornaliero, assicurando qualità e conformità alle norme.

La figura richiede diploma alberghiero, almeno due anni di esperienza nella mansione, abilitazione alimentaristi valida e certificazione per la gestione della celiachia. È previsto contratto tempo pieno nel CCNL Turismo e Ristorazione Collettiva.

Qualifications

• Diploma di scuola alberghiera con specializzazione in cucinario.
• Almeno due anni di esperienza pregressa nella mansione, preferibilmente in contesto collettività.
• Abilitazione alimentaristi ancora valida.
• Certificazione specifica sulla gestione della celiachia.

Responsibilities

• Supervisiona e prepara ogni portata del menù giornaliero.
• Garantisce l'applicazione delle normative igieniche e di sicurezza sul lavoro.
• Collabora con il team per garantire qualità e servizio al cliente.

Skills

collaborazione

problem solving

customer focus

Education

Diploma alberghiero

Job description

Camst Group cerca un Capo Chef per la ristorazione collettiva presso la sede di Padova. Riporta al Responsabile di sede e supervisiona la preparazione di ogni portata del menù giornaliero, assicurando qualità e conformità alle norme.

La figura richiede diploma alberghiero, almeno due anni di esperienza nella mansione, abilitazione alimentaristi valida e certificazione per la gestione della celiachia. È previsto contratto tempo pieno nel CCNL Turismo e Ristorazione Collettiva.