Cameriere

Randstad filiale di milano retail 3; Frosinone; In loco; EUR 25.000 - 35.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Un prestigioso ristorante a Milano cerca un Cameriere di Sala con esperienza di 2-4 anni in contesti di alta cucina. Il candidato sarà responsabile del servizio al tavolo e della cura dell'esperienza degli ospiti, compresa la consulenza gastronomica e la gestione delle ordinazioni. È richiesta una buona conoscenza dell'inglese e passione per il settore Food & Beverage. L'opportunità è ideale per chi cerca di elevare il proprio profilo professionale in un ambiente prestigioso.

Competenze

• Esperienza di 2-4 anni come Chef de Rang o Cameriere in ristoranti di alta cucina.
• Conoscenza di una seconda lingua straniera è un plus.
• Passione per il settore Food & Beverage.

Mansioni

• Curare l'allestimento dei tavoli e della sala.
• Accogliere gli ospiti al tavolo e presentare il menu.
• Consigliare gli ospiti nella scelta dei piatti.

Conoscenze

Ottima conoscenza della lingua inglese

Conoscenza delle tecniche di servizio

Doti di vendita

Capacità di lavorare in team

Descrizione del lavoro

Mansione

Randstad ricerca per prestigiosa struttura 5 stelle situata nel cuore di Milano un Cameriere di Sala con esperienza e forte orientamento all'eccellenza. In un ambiente raffinato ed esclusivo, il servizio di sala non è solo accoglienza, ma un vero e proprio cerimoniale volto a stupire l’ospite. Ricerchiamo professionisti che si distinguano per uno standing curato, una comunicazione impeccabile e la capacità di muoversi con grazia in un contesto internazionale. Se hai maturato esperienza in contesti Fine Dining o hotellerie di lusso e desideri elevare il tuo profilo professionale in una delle location più prestigiose di Milano, questa è l'opportunità ideale.

Responsabilità

Il candidato selezionato sarà responsabile del servizio all'interno del ristorante o del lounge bar della struttura, occupandosi di:

• Mise en Place: Curare l'allestimento dei tavoli e della sala secondo gli standard estetici e formali della struttura, garantendo ordine e pulizia.
• Accoglienza e Servizio: Accogliere gli ospiti al tavolo, presentare il menu e la carta dei vini, e gestire il servizio delle portate con professionalità e tempismo.
• Consulenza Gastronomica: Consigliare gli ospiti nelle scelte, illustrando gli ingredienti, le preparazioni e suggerendo i migliori abbinamenti, in sinergia con la cucina e il Sommelier.
• Gestione Comande: Gestire le ordinazioni tramite palmari o sistemi gestionali, assicurando che le preferenze o le allergie degli ospiti siano comunicate correttamente alla brigata.
• Customer Care: Monitorare costantemente la soddisfazione degli ospiti durante il pasto, intervenendo con proattività per soddisfare ogni richiesta extra.
• Standard di Servizio: Applicare con rigore le procedure di servizio (servizio all'inglese, alla francese o al guéridon, se richiesto) e le normative HACCP.

Competenze

Requisiti Richiesti

• Esperienza pregressa di almeno 2-4 anni come Chef de Rang o Cameriere in contesti 5* o ristoranti di alta cucina.
• Ottima conoscenza della lingua inglese; la conoscenza di una seconda lingua straniera sarà considerata un importante valore aggiunto.
• Conoscenza approfondita delle tecniche di servizio e dei protocolli dell'alta hotellerie.
• Passione per il settore Food & Beverage, doti di vendita e capacità di lavorare in team sotto pressione.

Se sei interessato candidati subito!!

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