Breakfast Chef

HNH Hospitality Spa; Lazio; Remote; EUR 20,000 - 25,000; Full time

Benefits offered by this job

Contratto a tempo determinato

RAL 22.400€

Staff rate

Permesso di compleanno retribuito

Mensa aziendale

Job summary

Double Tree by Hilton Roma Monti, parte del gruppo HNH Hospitality, cerca un Breakfast Chef per gestire il servizio colazioni e il buffet con attenzione a presentazione e qualità.

Si richiede esperienza biennale in alberghi 4* e disponibilità a turni 5/7 dalle 6:00 alle 14:30, inclusi weekend e festivi. Contratto a tempo determinato, RAL 22.400€ e opportunità di stabilizzazione in una catena internazionale.

Qualifications

• Esperienza biennale nel ruolo, preferibilmente in hotel 4* o catene internazionali.
• Capacità di gestione del servizio colazioni in autonomia e gestione flusso lavoro.

Responsibilities

• Preparare prodotti della colazione internazionale e italiana (impialattamento, uova, pancake, waffle).
• Impiattare salumi, formaggi e assortimento di pani e prodotti da forno; taglio e presentazione della frutta.
• Preparare i piatti della carta colazioni e garantire standard di qualità e presentazione.
• Collaborare con i responsabili per scorte, ordini e pulizia degli spazi di cucina.

Skills

Esperienza 2+ anni

Job description

| | | | --- | | L'hotel **Double Tree by Hilton Roma Monti** importante struttura del gruppo HNH Hospitality, ricerca **un\\* Breakfast Chef per la gestione del servizio colazioni.** La figura inserita avrà la principale responsabilità di garantire il servizio a la carte del menu colazioni e l'assortimento del buffet, nel rispetto degli standard di catena in termini di assortimento e qualità del prodotto offerto, con particolare attenzione ad una presentazione visivamente accattivante. **Di cosa ti occuperai:** * Preparazione dei prodotti presenti nella colazione internazionale ed italiana (dall'impiattamento dei dolci alla preaprazione di uova, pancake, waffle..) * Predisposizione e impiattamento di salumi e formaggi, assortimento di pani e prodotti da forno, taglio e presentazione della frutta fresca * Preparazione dei piatti presenti nella carta colazioni * Collaborazione con i responsabili nella verifica e controllo delle scorte e gestione delle materie prime e la definizione degli ordini relativi * Garantire costantemente pulizia e ordine degli spazi di cucina **Chi stiamo cercando:** Persone con esperienza almeno biennale nel ruolo preferibilmente presso strutture alberghiere 4\\* appartenenti a catene internazionali Una persona esperta nel ruolo a partire dalla preparazione fino alla chiusura del servizio, capace di gestire in auonomia il flusso di lavoro, anche nei momenti di picco. Cerchiamo persone con doti di manualità e gusto estetico ed ottime capacità organizzative. Disponibilità a turni 5/7 dalle 6 alle 14.30 con riposi a rotazione, disponiblità al lavoro nel weekend e festivi **Cosa offriamo & Benefits:** * Contratto a tempo determinato full-time, a scopo stabilizzazione * RAL 22.400€ con livello C3 del CCNL Industria Turistica AICA * Premio variabile legato all’eventuale raggiungimento degli obiettivi dell'hotel * Staff rate e family&friends per soggiornare nei nostri hotel a tariffe agevolate * Per il tuo compleanno: permesso di un giorno retribuito dall'azienda e una cena offerta in una delle nostre strutture a tua scelta * Maggiorazioni aggiuntive per le ore lavorate di sabato e domenica e indennità per le settimane lavorate su 6 giorni * Mensa aziendale | |