Breakfast Demi Chef — Craft Morning Delights

HNH Hospitality Spa; Roma; In loco; EUR 20.000 - 25.000; Tempo pieno

Vantaggi offerti da questo lavoro

Mensa aziendale

Staff rate e family&friends

Permesso retribuito per compleanno

Premio legato agli obiettivi

Indennità per straordinari weekend

Descrizione del lavoro

Double Tree by Hilton Roma Monti sta ricercando un Demi Chef per la gestione del servizio colazioni. La figura avrà responsabilità principali sul servizio a la carte e sul buffet, garantendo presentazione accattivante e qualità conforme agli standard della catena.

Si richiede esperienza biennale in ruoli simili in hotel 4* e capacità di lavorare in autonomia, anche in momenti di picco. Offriamo contratto a tempo determinato full-time e benefit aziendali.

Competenze

• Esperienza almeno biennale nel ruolo, preferibilmente presso strutture alberghiere 4* appartenenti a catene internazionali.
• Capacità di lavorare in autonomia gestendo il flusso di lavoro anche nei momenti di picco.
• Doti di manualità, gusto estetico e buone capacità organizzative.

Mansioni

• Preparazione dei prodotti presenti nella colazione internazionale ed italiana (dall'impiattamento dei dolci alla preparazione di uova, pancake, waffle)
• Predisposizione e impiattamento di salumi e formaggi, assortimento di pani e prodotti da forno, taglio e presentazione della frutta fresca
• Preparazione dei piatti presenti nella carta colazioni
• Collaborazione con i responsabili nella verifica e controllo delle scorte e gestione delle materie prime e la definizione degli ordini relativi
• Garantire costantemente pulizia e ordine degli spazi di cucina

Conoscenze

Manualità

Estetica del piatto

Organizzazione

Descrizione del lavoro

Double Tree by Hilton Roma Monti sta ricercando un Demi Chef per la gestione del servizio colazioni. La figura avrà responsabilità principali sul servizio a la carte e sul buffet, garantendo presentazione accattivante e qualità conforme agli standard della catena.

Si richiede esperienza biennale in ruoli simili in hotel 4* e capacità di lavorare in autonomia, anche in momenti di picco. Offriamo contratto a tempo determinato full-time e benefit aziendali.