Breakfast Chef

Hosco.com; Roma; In loco; EUR 20.000 - 25.000; Tempo pieno

Vantaggi offerti da questo lavoro

Contratto a tempo determinato full‑en

RAL 22.400€ CCNL Industria Turistica A

Premio variabile legato agli obiettivi

Staff rate e family&friends

Permesso di un giorno retribuito per生日

Mensa aziendale

Indennità per le ore lavorate di sabb/

Descrizione del lavoro

Double Tree by Hilton Roma Monti cerca un Breakfast Chef con esperienza per garantire il servizio a la carte delle colazioni e l assortimento del buffet, in linea con gli standard della catena.

La risorsa gestirà l intero flusso di lavoro, dalla preparazione dei piatti alla chiusura del servizio, con disponibilità a turni 5/7. L offerta prevede RAL 22.400€ e CCNL Industria Turistica AICA, premi legati agli obiettivi e benefit aziendali.

Competenze

• Esperienza di almeno 2 anni nel ruolo, preferibilmente in hotel 4* e catene internazionali.
• Capacità di preparare colazioni internazionali e italiane con presentazione visiva accattivante.
• Disponibilità a turni 5/7 con orario 6:00–14:30; weekend e festività inclusi.

Mansioni

• Preparare i prodotti della colazione internazionale e italiana, dall impiattamento di dolci a uova, pancake e waffle.
• Predisporre e impiattare salumi e formaggi, pane e pasticceria, taglio e presentazione della frutta fresca.
• Preparare i piatti presenti nella carta delle colazioni.
• Collaborare con i responsabili su scorte, gestione delle materie prime e ordini relativi.
• Garantire pulizia e ordine costante degli spazi di cucina.

Conoscenze

Esperienza 2+ anni

Manualità

Gusto estetico

Organizzazione

Formazione

Diploma alberghiero

Descrizione del lavoro

L'hotel Double Tree by Hilton Roma Montiimportante struttura del gruppo HNH Hospitality, ricerca un* Breakfast Chef per la gestione del servizio colazioni.

La figura inserita avrà la principale responsabilità di garantire il servizio a la carte del menu colazioni e l'assortimento del buffet, nel rispetto degli standard di catena in termini di assortimento e qualità del prodotto offerto, con particolare attenzione ad una presentazione visivamente accattivante.

Di cosa ti occuperai:

• Preparazione dei prodotti presenti nella colazione internazionale ed italiana (dall'impiattamento dei dolci alla preaprazione di uova, pancake, waffle..)
• Predisposizione e impiattamento di salumi e formaggi, assortimento di pani e prodotti da forno, taglio e presentazione della frutta fresca
• Preparazione dei piatti presenti nella carta colazioni
• Collaborazione con i responsabili nella verifica e controllo delle scorte e gestione delle materie prime ela definizione degli ordini relativi
• Garantire costantemente pulizia e ordine degli spazi di cucina

Chi stiamo cercando:

Persone con esperienza almeno biennale nel ruolo preferibilmente presso strutture alberghiere 4* appartenenti a catene internazionali

Una persona esperta nel ruolo a partire dalla preparazione fino alla chiusura del servizio, capace di gestire in auonomia il flusso di lavoro, anche nei momenti di picco.

Cerchiamo persone con doti di manualità e gusto estetico ed ottime capacità organizzative.

Disponibilità a turni 5/7 dalle 6 alle 14.30 con riposi a rotazione, disponiblità al lavoro nel weekend e festivi

Cosa offriamo & Benefits:

• Contratto a tempo determinato full-time, a scopo stabilizzazione
• RAL 22.400€ con livello C3 del CCNL Industria Turistica AICA
• Premio variabile legato all’eventuale raggiungimento degli obiettivi dell'hotel
• Staff rate e family&friends per soggiornare nei nostri hotel a tariffe agevolate
• Per il tuo compleanno: permesso di un giorno retribuito dall'azienda e una cena offerta in una delle nostre strutture a tua scelta
• Maggiorazioni aggiuntive per le ore lavorate di sabato e domenica e indennità per le settimane lavorate su 6 giorni
• Mensa aziendale