Bar Manager Estivo in Resort 4-5★

Bluserena SpA Unipersonale; Matera; On-site; EUR 29,000 - 32,000; Part time

Job summary

Bluserena SpA Unipersonale cerca Bar Manager/Responsabili Bar per la stagione estiva 2027 nelle strutture Mare, 4 e 5 stelle, in Sardegna, Calabria, Puglia, Sicilia, Abruzzo. Il ruolo coordina e supervisiona il team del bar e garantisce un servizio clienti eccellente.

Si richiede esperienza nel settore, leadership, conoscenza HACCP e disponibilità al trasferimento. Si valorizza la conoscenza di cocktail e caffetteria, nonché buone doti relazionali.

Qualifications

• Esperienza pregressa in contesti resort/hotel di livello.
• Conoscenza delle norme HACCP e sicurezza alimentare.
• Disponibilità al trasferimento per la stagione estiva.

Responsibilities

• Coordinare e supervisionare il team del bar, inclusa la pianificazione dei turni e la formazione del personale.
• Garantire un servizio clienti eccellente e accogliente, anticipando esigenze degli ospiti.
• Supervisionare apertura/chiusura bar e operazioni di cassa.
• Monitorare le scorte e gestire inventari in collaborazione con cucina/economato.
• Assicurare qualità delle preparazioni e uniformità del servizio.
• Rispettare norme di sicurezza ed igiene HACCP.
• Gestire budget e risorse in modo efficiente.

Skills

Leadership

Organizzazione

HACCP knowledge

Disponibilità al trasferimento

Cocktail service

Inglese

Job description

Bluserena SpA Unipersonale cerca Bar Manager/Responsabili Bar per la stagione estiva 2027 nelle strutture Mare, 4 e 5 stelle, in Sardegna, Calabria, Puglia, Sicilia, Abruzzo. Il ruolo coordina e supervisiona il team del bar e garantisce un servizio clienti eccellente.

Si richiede esperienza nel settore, leadership, conoscenza HACCP e disponibilità al trasferimento. Si valorizza la conoscenza di cocktail e caffetteria, nonché buone doti relazionali.