Bar Manager – Resort Estivo 4-5★

Bluserena SpA Unipersonale; Napoli; On-site; EUR 29,000 - 32,000; Part time

Job summary

Bluserena SpA Unipersonale cerca un Bar Manager per la stagione estiva 2027 nelle strutture mare aperte in Sardegna, Calabria, Puglia, Sicilia e Abruzzo. La figura coordinerà il team bar, garantirà servizio eccellente e controllo qualità in un contesto 4-5 stelle, con disponibilità al trasferimento.

Si richiede esperienza pregressa in resort/hotel, conoscenza caffetteria e cocktail, leadership e conoscenza HACCP.

Qualifications

• Esperienza pregressa (preferibilmente in resort, villaggi e hotel).
• Buona conoscenza del servizio di caffetteria e dei cocktail.
• Ottime capacità organizzative e di leadership.
• Doti relazionali e orientamento all’ospite.
• Conoscenza HACCP e norme di sicurezza.
• Disponibilità al trasferimento per la stagione estiva.
• La conoscenza della lingua inglese è titolo preferenziale.

Responsibilities

• Coordinare e supervisionare il team del bar, pianificando turni e formazione.
• Garantire un servizio clienti eccellente e accogliente.
• Supervisionare le operazioni di apertura/chiusura e la gestione di cassa.
• Gestire inventari, ordini e contromisure per le forniture.
• Assicurare la qualità delle preparazioni e l’uniformità del servizio.
• Garantire la conformità HACCP e le norme di igiene.
• Gestire il budget e ottimizzare le risorse.
• Collaborare con cucina ed economato per forniture e reintegri.

Job description

Bluserena SpA Unipersonale cerca un Bar Manager per la stagione estiva 2027 nelle strutture mare aperte in Sardegna, Calabria, Puglia, Sicilia e Abruzzo. La figura coordinerà il team bar, garantirà servizio eccellente e controllo qualità in un contesto 4-5 stelle, con disponibilità al trasferimento.

Si richiede esperienza pregressa in resort/hotel, conoscenza caffetteria e cocktail, leadership e conoscenza HACCP.