Bar Manager Estivo – Resort 4–5★, Leadership

Bluserena Hotels & Resorts; Cosenza; On-site; EUR 29,000 - 32,000; Full time

Job summary

Bluserena Hotels & Resorts cerca Bar Manager/Responsabili Bar (m/f/d) per la stagione estiva 2027, nelle strutture Mare 4 e 5 stelle in Sardegna, Calabria, Puglia, Sicilia e Abruzzo.

Richiesta esperienza in resort/hotel, ottima leadership e capacità organizzative, conoscenza della caffetteria e dei cocktail. Disponibilità al trasferimento stagionale; conoscenza dell’inglese preferibile.

Qualifications

• Esperienza pregressa in resort/hotel.
• Ottime capacità organizzative e di leadership.
• Buona conoscenza servizio caffetteria e cocktail.

Responsibilities

• Coordinare e supervisionare il team del bar, inclusa la pianificazione dei turni e la formazione del personale.
• Garantire un servizio clienti eccellente e accogliente, anticipando e soddisfacendo le esigenze degli ospiti.
• Supervisionare le operazioni di apertura e chiusura del bar e la gestione di cassa.
• Monitorare le scorte e coordinarle con cucina ed economato; gestire inventari.
• Assicurare qualità e uniformità delle preparazioni nel rispetto degli standard aziendali.
• Garantire il rispetto delle norme HACCP e della sicurezza.
• Controllare il budget e gestire efficacemente le risorse.

Skills

Leadership

Organizzazione

Servizio caffetteria

Cocktails

Problem solving

Tools

HACCP

Job description

Bluserena Hotels & Resorts cerca Bar Manager/Responsabili Bar (m/f/d) per la stagione estiva 2027, nelle strutture Mare 4 e 5 stelle in Sardegna, Calabria, Puglia, Sicilia e Abruzzo.

Richiesta esperienza in resort/hotel, ottima leadership e capacità organizzative, conoscenza della caffetteria e dei cocktail. Disponibilità al trasferimento stagionale; conoscenza dell’inglese preferibile.