Bar Manager Resort Estivo – Leadership & Guest Experience

Bluserena Hotels & Resorts; Matera; Vor Ort; EUR 29.000 - 32.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Bluserena Hotels & Resorts cerca un Bar Manager/Responsabile Bar (m/f/d) da inserire nella stagione estiva 2027, con attenzione al dettaglio e al servizio di alta qualità. Ruolo chiave di coordinamento del team, formazione e supervisione operativa del bar.

Si richiede esperienza in resort/hotel, conoscenza di caffetteria e cocktail, ottime doti organizzative e disponibilità al trasferimento per la stagione estiva. Lingua inglese o altra lingua sono titolo preferenziale.

Qualifikationen

• Esperienza pregressa (preferibilmente in resort, villaggi e hotel).
• Buona conoscenza del servizio di caffetteria e dei cocktail.
• Ottime capacità organizzative e leadership.
• Disponibilità al trasferimento per la stagione estiva.
• La conoscenza dell’inglese o di un’altra lingua è titolo preferenziale.

Aufgaben

• Coordinare e supervisionare il team del bar, inclusa la pianificazione dei turni e la formazione del personale.
• Garantire un servizio clienti eccellente e accogliente, anticipando e soddisfacendo le esigenze degli ospiti.
• Supervisionare le operazioni di apertura e chiusura del bar e la gestione della cassa.
• Monitorare le scorte, coordinarsi con cucina ed economato e gestire gli inventari.
• Assicurare la qualità di ogni preparazione e l’uniformità del servizio nello rispetto degli standard aziendali.
• Garantire il rispetto delle norme HACCP e della sicurezza.
• Controllare il budget e la gestione efficiente delle risorse.

Kenntnisse

Leadership

Organizzazione

Servizio bar

Problem solving

Tools

HACCP

Jobbeschreibung

Bluserena Hotels & Resorts cerca un Bar Manager/Responsabile Bar (m/f/d) da inserire nella stagione estiva 2027, con attenzione al dettaglio e al servizio di alta qualità. Ruolo chiave di coordinamento del team, formazione e supervisione operativa del bar.

Si richiede esperienza in resort/hotel, conoscenza di caffetteria e cocktail, ottime doti organizzative e disponibilità al trasferimento per la stagione estiva. Lingua inglese o altra lingua sono titolo preferenziale.