Bar Manager per Resort 4–5★ (Estate 2027)

Bluserena Hotels & Resorts

Sicilia

In loco

EUR 29.000 - 32.000

Tempo pieno

2 giorni fa

Candidati tra i primi

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Descrizione del lavoro

Bluserena Hotels & Resorts è alla ricerca di Bar Manager/Responsabili Bar per la stagione estiva 2027. Le strutture interessate includono hotel 4-5 stelle in Sardegna, Calabria, Puglia, Sicilia e Abruzzo.

Richiesta capacità di coordinare il team bar, garantire un servizio eccellente e gestire operazioni e budget. Si valuta esperienza in resort/hotel, competenze in caffetteria e cocktail, leadership e conoscenza HACCP.

Competenze

Esperienza pregressa in resort, villaggi e hotel preferita.
Buona conoscenza del servizio bar e cocktail.
Ottime capacità organizzative e di leadership.
Attitudine al problem solving e orientamento all’ospite.

Mansioni

Coordinare e supervisionare il team del bar, inclusa la pianificazione dei turni e la formazione del personale.
Garantire un servizio clienti eccellente e accogliente, anticipando e soddisfacendo le esigenze degli ospiti.
Supervisionare le operazioni di apertura/chiusura del bar e le operazioni di cassa.
Monitorare le scorte, coordinarsi con cucina ed economato per prelievi e reintegri e gestire gli inventari.
Assicurare la qualità di ogni preparazione e l’uniformità del servizio secondo gli standard aziendali.
Rispettare HACCP e normative di sicurezza e igiene.
Controllare il budget e ottimizzare l’uso delle risorse.