Bar Manager Estivo in Resort 4–5★

Bluserena SpA Unipersonale; Sardegna; On-site; EUR 29,000 - 32,000; Part time

Job summary

Bluserena SpA Unipersonale cerca un Bar Manager/Responsabili Bar (m/f/d) per la stagione estiva 2027, con responsabilità di coordinare il team bar, garantire servizio eccellente, gestione cassa, controllo inventari e rispetto HACCP. Posizioni aperte in Sardegna e altre sedi turistiche.

Richiesta esperienza in resort o strutture simili, buona conoscenza di caffetteria e cocktail, disponibilità a trasferimenti estivi e dati preferenziali in lingua inglese o altro idioma.

Qualifications

• Coordinare e supervisionare il team del bar, inclusa la pianificazione dei turni e la formazione del personale.
• Garantire un servizio clienti eccellente e accogliente, anticipando e soddisfacendo le esigenze degli ospiti.
• Supervisionare le operazioni di apertura e chiusura del bar e le operazioni di cassa.
• Monitorare le scorte, coordinarsi con cucina ed economato per prelievi e reintegri e gestire gli inventari.
• Assicurare la qualità di ogni preparazione e l’uniformità del servizio nel rispetto degli standard aziendali.
• Garantire il rispetto delle norme in materia di sicurezza ed igiene (HACCP).
• Controllare il budget e garantire una gestione efficiente delle risorse.
• Esperienza pregressa preferibilmente in resort, villaggi e Hotel.
• Buona conoscenza del servizio di caffetteria e dei cocktail.
• Ottime capacità organizzative e di leadership.
• Doti relazionali e orientamento all’ospite.
• Serietà, professionalità, affidabilità.
• Proattività e spirito di iniziativa.
• Disponibilità al trasferimento per la stagione estiva.
• La conoscenza della lingua inglese o altra lingua oltre l’italiano costituisce titolo preferenziale.

Responsibilities

• Coordinare e supervisionare il team del bar, inclusa la pianificazione dei turni e la formazione del personale.
• Garantire un servizio clienti eccellente e accogliente, anticipando e soddisfacendo le esigenze degli ospiti.
• Supervisionare le operazioni di apertura e chiusura del bar e le operazioni di cassa.
• Monitorare le scorte, coordinarsi con cucina ed economato per prelievi e reintegri e gestire gli inventari.
• Assicurare la qualità di ogni preparazione e l’uniformità del servizio nel rispetto degli standard aziendali.
• Garantire il rispetto delle norme in materia di sicurezza ed igiene (HACCP).
• Controllare il budget e garantire una gestione efficiente delle risorse.
• Esperienza pregressa preferibilmente in resort, villaggi e Hotel.
• Buona conoscenza del servizio di caffetteria e dei cocktail.
• Ottime capacità organizzative e di leadership.
• Doti relazionali e orientamento all’ospite.
• Serietà, professionalità, affidabilità.
• Proattività e spirito di iniziativa.
• Disponibilità al trasferimento per la stagione estiva.
• La conoscenza della lingua inglese o altra lingua oltre l’italiano costituisce titolo preferenziale.

Skills

Leadership

Coordinazione team

Servizio bar

Conoscenza HACCP

Gestione budget

Caffetteria e cocktail

Organizzazione

Relazioni interpersonali

Proattività

Disponibilità trasferimento estivo

Job description

Bluserena SpA Unipersonale cerca un Bar Manager/Responsabili Bar (m/f/d) per la stagione estiva 2027, con responsabilità di coordinare il team bar, garantire servizio eccellente, gestione cassa, controllo inventari e rispetto HACCP. Posizioni aperte in Sardegna e altre sedi turistiche.

Richiesta esperienza in resort o strutture simili, buona conoscenza di caffetteria e cocktail, disponibilità a trasferimenti estivi e dati preferenziali in lingua inglese o altro idioma.