Bar Manager – Responsabile Bar, Resort Estate 2027

Bachecalavoro

Matera

On-site

EUR 29,000 - 32,000

Full time

2 days ago

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Job summary

BLUSERENA HOTELS & RESORTS cerca Bar Manager/Responsabili Bar per la stagione estiva 2027, disponibili a unirsi al team con spirito di squadra e attenzione al dettaglio per offrire un servizio di alta qualità agli ospiti.

La sede di lavoro è presso le strutture Mare in Sardegna, Calabria, Puglia, Sicilia o Abruzzo; è richiesta esperienza nel settore, leadership, conoscenza HACCP e disponibilità al trasferimento estivo. La conoscenza dell'inglese è preferenziale.

Qualifications

Esperienza pregressa in resort o hotel di livello.
Buona conoscenza del servizio bar, caffetteria e cocktail.
Ottime capacità organizzative e di leadership.
Doti relazionali e orientamento all'ospite.
Conoscenza HACCP e sicurezza alimentare.
Disponibilità al trasferimento stagionale.
La conoscenza dell'inglese è preferenziale.

Responsibilities

Coordinare e supervisionare il team del bar, pianificare turni e formazione.
Garantire servizio clienti eccellente e accogliente; anticipare le esigenze degli ospiti.
Supervisionare aperture/chiusure del bar e gestione cassa; monitorare le scorte.
Coordinarsi con cucina ed economato per prelievi e reintegri; gestire inventari.
Assicurare qualità delle preparazioni e uniformità del servizio.
Rispettare norme di sicurezza ed igiene (HACCP); controllare budget e risorse.