Assistant Restaurant Manager

Villa Làrio; Pognana Lario; On-site; EUR 28,000 - 34,000; Full time

Benefits offered by this job

Retribuzione competitiva

Mensa aziendale

Alloggio possibile

Due giorni di riposo a settimana

Ambiente internazionale

Job summary

Villa Làrio, situata a Pognana Lario sul Lago di Como, cerca un Assistant Restaurant Manager per affiancare il Restaurant Manager nella gestione quotidiana e nell’attenzione agli ospiti.

La figura coordinerà i servizi, briefing e assegnazione delle attività, controllando la qualità dell’accoglienza e delle mise en place, gestendo le richieste ospiti e collaborando con cucina e bar per i tempi del servizio. È richiesta esperienza in sala e buon inglese.

Qualifications

• Esperienza nella sala con ruoli di coordinamento.
• Conoscenza delle tecniche di servizio.
• Buona conoscenza dell’inglese.

Responsibilities

• Supportare l’organizzazione dei servizi, i briefing e l’assegnazione delle attività.
• Affiancare la squadra durante il servizio e verificare la qualità dell’accoglienza e delle mise en place.
• Seguire le richieste degli ospiti e intervenire sulle criticità operative.
• Coordinarsi con cucina e bar per accompagnare correttamente i tempi del servizio.
• Contribuire alla formazione dei colleghi e alla qualità dei passaggi di consegne.
• Assumere il coordinamento della sala in assenza del Restaurant Manager, secondo le responsabilità assegnate.

Skills

Esperienza sala

Coordinamento team

Attenzione al servizio

Inglese buono

Job description

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Villa Làrio – Pognana Lario, Lago di Como Una buona ospitalità nasce quando cucina, sala e bar lavorano nella stessa direzione. Villa Làrio, a Pognana Lario sul Lago di Como, è una realtà di ospitalità raccolta e riservata, immersa in un giardino affacciato sul lago. I suoi due ristoranti, aperti anche agli ospiti esterni, fanno parte di un’esperienza in cui accoglienza, cucina e servizio devono esprimere la stessa cura.

Per noi l’autenticità delle persone è essenziale. Cerchiamo chi sappia prendersi cura dell’ospite con un’ospitalità genuina: ascoltare con interesse, cogliere le esigenze e far sentire ogni persona accolta, con calore e naturalezza.

Cerchiamo un Assistant Restaurant Manager che affianchi il Restaurant Manager nell’organizzazione quotidiana e nella cura degli ospiti, con una presenza concreta in sala.

Il ruolo

• Supportare l’organizzazione dei servizi, i briefing e l’assegnazione delle attività.
• Affiancare la squadra durante il servizio e verificare la qualità dell’accoglienza e delle mise en place.
• Seguir le richieste degli ospiti e intervenire sulle criticità operative.
• Coordinarsi con cucina e bar per accompagnare correttamente i tempi del servizio.
• Contribuire alla formazione dei colleghi e alla qualità dei passaggi di consegne.
• Assumere il coordinamento della sala in assenza del Restaurant Manager, secondo le responsabilità assegnate.

Chi stiamo cercando

• Esperienza nella sala di contesti di qualità, con precedenti responsabilità di coordinamento.
• Conoscenza delle tecniche di servizio e attenzione all’organizzazione.
• Affidabilità, capacità di ascolto e attitudine a guidare attraverso l’esempio.
• Buona conoscenza dell’inglese e sicurezza nella relazione con ospiti internazionali.

Il contesto di lavoro

Entrare nel progetto F&B di Villa Làrio significa contribuire a un’ospitalità attenta e personale, a contatto con una clientela internazionale. La proposta di lavoro valorizza collaborazione tra reparti, chiarezza delle responsabilità e confronto quotidiano.

Cosa offriamo

• Retribuzione commisurata all’esperienza e all’inquadramento previsto dal CCNL di riferimento.
• Tredicesima e quattordicesima liquidate mensilmente.
• Bonus presenza a fine stagione.
• Due giorni di riposo a settimana.
• Mensa aziendale e possibilità di alloggio.
• Ambiente di lavoro internazionale e stimolante, con clientela prevalentemente straniera.
• Possibilità di crescita professionale all’interno di una struttura alberghiera di prestigio.

Sede di lavoro e candidatura

Villa Làrio, Via Giacomo Matteotti, 22020 Pognana Lario (CO).

Data di inizio prevista: 15 marzo 2027.
Contratto a tempo determinato, full-time, della durata di 8/9 mesi, con possibilità di prolungamento.

L'offerta di lavoro si intende riferita ad entrambi i sessi secondo il disposto delle leggi 903/77 e 125/91.