Vendeur rayon poissonnerie

E.Leclerc Varennes sur Seine; Ibos; Sur place; EUR 25 000 - 30 000; Plein temps

Résumé du poste

Un supermarché local recherche un(e) Vendeur / Vendeuse en Poissonnerie pour rejoindre son équipe dynamique. Vous serez responsable de l'accueil et du conseil aux clients sur les produits de la mer, ainsi que de la préparation des produits selon les normes d'hygiène. La gestion du banc et des stocks fait également partie de vos missions. Si le contact client et la passion pour les produits de la mer vous animent, cette opportunité est faite pour vous.

Qualifications

• Expérience en vente et conseil client, idéalement dans le secteur alimentaire.
• Capacité à préparer et découper les produits de la mer.
• Connaissances des normes HACCP.

Responsabilités

• Accueillir et conseiller la clientèle sur les produits de la mer.
• Préparer les produits selon les demandes clients.
• Gérer l'attractivité et la propreté du banc de poissonnerie.
• Participer à la gestion des stocks et des livraisons.

Connaissances

Service client

Découpe de poisson

Connaissance des produits de la mer

Description du poste

Description

Nous recherchons un(e) Vendeur / Vendeuse en Poissonnerie pour rejoindre notre équipe dynamique. Si vous êtes un(e) véritable ambassadeur(drice) des produits de la mer, que le contact client est votre moteur et que vous maîtrisez l'art de la découpe et du conseil, cette opportunité est faite pour vous !

Vos Missions Principales

• Vente et Conseil Client
  • Accueillir, conseiller et fidéliser la clientèle sur la variété des poissons, crustacés et fruits de mer (provenance, saisonnalité, modes de cuisson).
  • Assurer la vente et l'encaissement des produits.
• Préparation des Produits
  • Préparer les produits (écaillage, éviscération, filetage, etc.) selon les normes d'hygiène strictes et les demandes spécifiques des clients.
  • Réaliser des préparations spécifiques (plateaux de fruits de mer, commandes spéciales).
• Gestion du Banc
  • Mettre en place et présenter le banc de poissonnerie de manière attractive, en assurant la rotation des produits.
  • Veiller à la propreté irréprochable du lieu de travail, des outils et du matériel, en respectant les normes HACCP.
• Gestion des Stocks
  • Participer à la réception et au contrôle des livraisons (qualité, quantité, température).
  • Gérer les stocks et les ruptures.