Un(e) Maître d'Hôtel, Vendeur (H/F)

FESTINS DE BOURGOGNE; Marsannay-la-Côte; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise traiteur familiale à Marsannay-la-Côte recherche un Maître d'Hôtel, Vendeur. Ce rôle nécessite une expérience en hôtellerie et une capacité à gérer des prestations traiteur tout en assurant un service de qualité. Le candidat sera responsable de la relation client, mise en place des services et coordination des équipes. Un CDI est proposé avec un salaire mensuel entre 2200 et 2900 euros.

Prestations

Mutuelle d'entreprise

Prise en charge des repas

Intéressement / participation

Complémentaire santé

Qualifications

• Expérience indispensable en traiteur, hôtellerie ou restauration événementielle.
• Capacité à encadrer une équipe pour assurer le bon déroulement des prestations.
• Souci du détail et autonomie dans la gestion des imprévus.

Responsabilités

• Assurer la coordination des prestations traiteur tout en intervenant en boutique.
• Vérifier le matériel, vaisselle et dressage des tables selon les standards.
• Gérer le suivi administratif et l'encadrement des équipes en prestation.

Connaissances

Techniques du service en salle

Accueillir le client et l'installer

Formation

Expérience de 2 ans en traiteur, hôtellerie ou restauration

Description du poste

Un(e) Maître d'Hôtel, Vendeur (H/F) 21 - MARSANNAY LA COTE

Offre n° 200VFDM
Un(e) Maître d'Hôtel, Vendeur (H/F)

Chez Festins, nous travaillons avec passion, rigueur et esprit d'équipe pour offrir des prestations traiteur haut de gamme à nos clients.Entreprise familiale et indépendante depuis 1992, nos équipes interviennent sur des événements professionnels et particuliers, en garantissant qualité, fluidité et satisfaction client.Dans le cadre d'un remplacement, nous recherchons, pour notre site de Marsannay-la-Côte, un profil polyvalent et dynamique, capable d'assurer la coordination des prestations traiteur tout en intervenant en boutique et sur les livraisons avec toujours pour objectif la satisfaction client et la qualité du service.Un(e) Maître d'Hôtel, Vendeur (H/F)Vous serez l'interlocuteur(trice) privilégié(e) sur les prestations, garant de la qualité et de la satisfaction client, du respect des engagements de l'entreprise en matière d'hygiène, sécurité et développement durable, tout en participant à la vente et au conseil en boutique.Vos principales missions :- Relation client : accueil et validation des attentes, suivi des prestations et gestion des éventuelles réclamations. En boutique : accueil et conseil, service, prise de commandes, encaissement et clôture.- Mise en place : vérification du matériel, linge, vaisselle, nappage et dressage des tables selon les standards Festins. En boutique : mise en place des produits, réassortiment, rangement et nettoyage.- Organisation et coordination : synchronisation salle/cuisine, gestion du timing, suivi de la qualité et de l'ambiance, débriefing post-prestation et retour du matériel. Livraison de commandes.- Suivi administratif : enregistrement des feuilles de présence et contrats de travail, comptes rendus des prestations, gestion des stocks et inventaires.- Encadrement et supervision : briefing et coordination des équipes en prestation, suivi de la tenue, formation des nouveaux, motivation et contrôle du service en temps réel.Profil recherché :- Vous avez une expérience en traiteur, hôtellerie ou restauration événementielle et maîtrisez les techniques de service et la relation client,- Vous savez encadrer et coordonner une équipe pour assurer le bon déroulement des prestations,- Vous êtes rigoureux(se) et organisé(e), avec le souci du détail (dressage, timing, matériel),- Vous êtes autonome et réactif(ve), capable de gérer les imprévus tout en respectant les standards de l'entreprise.- Permis de conduire exigé.Ce que nous vous offrons :- CDI,- Contrat 39heures,- Mutuelle d'entreprise,- Prise en charge des repas,- Une maison d'excellence où la passion des métiers rime avec respect, exigence et convivialité,- Une équipe d'environ quinze personnes, où règnent convivialité et entraide, avec la force et l'efficacité d'un groupe structuré,- Entreprise engagée dans une démarche RSE.Poste à pourvoir dès que possible.Processus de recrutement :1- Présentez-nous votre expérience et ce qui vous donne envie de travailler chez Festins.2- Si votre candidature retient notre attention, nous vous contacterons par téléphone pour un premier échange.3- Un entretien sur site permettra de mieux comprendre votre parcours, vos compétences et vos motivations, et de vous présenter le poste et notre fonctionnement.4- Enfin, nous vous informerons rapidement de notre décision.

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 39H/semaineTravail en horaires décalés
Travail les week-ends et jours fériés
Travail selon un rythme irrégulier et des pics d'activité
Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 2200.0 Euros à 2900.0 Euros sur 13.0 mois
• Primes
• Intéressement / participation
• Restauration
• Complémentaire santé

Déplacements Déplacements: Quotidiens

Profil souhaité

Expérience

• 2 An(s) Cette expérience est indispensable

Compétences

• Accueillir le client et l'installer
• Techniques du service en salle

Savoir-être professionnels

• Etre à l'écoute, faire preuve d'empathie
• Faire preuve de rigueur et de précision
• Faire preuve de sens des responsabilités

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Fabrication de plats préparés

Entreprise familiale icaunaise et indépendante depuis 1992, Festins s?appuie sur trois ateliers de production et trois boutiques traiteur à Marsannay, Daumesnil et Chemilly-sur-Yonne pour faire rayonner son savoir-faire culinaire. Ses équipes engagées conjuguent exigence, créativité et sens du collectif pour proposer des créations raffinées, alliant tradition et innovation.Mme Armelle HUGOT

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