Un.e cuisinier(ère) (H/F)

France Travail; Le Mée-sur-Seine; Sur place; EUR 23 000 - 28 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Mutuelle labellisée

Prime annuelle

Remboursement transports

Mobilité durable

Indemnité repas

Résumé du poste

La Ville du Mée sur Seine recrute un.e cuisinier(ère) au sein d'une équipe de 9 cuisiniers pour la mise en œuvre des plats froids et chauds et le suivi des commandes des crèches. Le poste implique l'élaboration des repas, le chargement/déchargement et la répartition des plats selon les besoins du service.

Profil: CAP cuisinier minimum; expérience en cuisine collective; règles d'hygiène et de sécurité maîtrisées; autonomie, rigueur et organisation; horaires matin/journée et respect des délais.

Qualifications

• CAP cuisinier ou équivalent requis.
• Expérience en cuisine collective indispensable.
• Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité obligatoires.

Responsabilités

• Préparer les plats en accord avec les recettes et les besoins des crèches (1800 couverts/jour).
• Suivre les commandes, le stockage et la réception des denrées.
• Participer à l'élaboration et à la mise en place des repas du personnel et à la distribution.
• Assurer le nettoyage et l'entretien du matériel et des locaux selon les procédures.

Connaissances

Esprit d'équipe

Autonomie

Rigueur et organisation

Ponctualité

Courtoisie et diplomatie

Formation

CAP cuisinier

BEP Cuisine ou équivalent

Description du poste

Offre n° 213TJFR
Un.e cuisinier(ère) (H/F)

La Ville du Mée sur Seine recruteUn.e cuisinier(ère)Cadre d'emploi des adjoints techniquesSous la responsabilité du chef de production, vous participez à la mise en œuvre des plats froids et chauds (1800 couverts jour), au suivi des commandes des crèches et à la mise en œuvre des repas.Missions :- Mise en œuvre et élaboration des repas dans une équipe de 9 cuisiniers,- Participation aux réceptions et stockage des marchandises,- Comptage des aliments,- Mise en place du repas du personnel,- Aide à la répartition des repas à domicile,- Participation aux départs marchandises,- Chargement du camion, livraison des repas sur les différents sites,- Nettoyage du matériel : conteneurs, petits matériels, etc.,- Entretien des locaux selon les procédures,- Participation à l'élaboration et la mise en place de réceptions,D'autres tâches pourront être confiées selon la nécessité du service : service en salle, remise en état des locaux (tables, chaises, sols, etc.).Profil :- CAP cuisinier au minimum,- Expérience en cuisine collective,- Connaître les règles d'hygiène et de sécurité liées au poste,- Faire preuve d'autonomie dans son poste,- Être rigoureux et organisé,- Être courtois et diplomate,- Respect des horaires de travail impératif,- Respecter l'obligation de discrétion et de réserve.Spécificités du poste :Horaires de travail : lundi, mardi, jeudi, vendredi : 5h00 à 13h30 mercredi : 6h00 à 13h00Permis B impératifInformations complémentaires :- Rémunération statutaire, régime indemnitaire (IFSE + CIA), prime annuelle, prise en charge mutuelles labellisées (10 à 30€/mois), CNAS, COS- Participation de 75% aux abonnements transports publics- Forfait mobilité durable (jusqu'à 300€/an)

Type de contrat CDD - 36 Mois
Contrat travail Durée du travail 35H/semaineTravail en journée
Salaire

• rémunération statutaire

Profil souhaité

Expérience

• 2 An(s) - Cuisine collectivité Cette expérience est indispensable
• CAP, BEP et équivalents Cuisine collectivité Cette formation est indispensable

Compétence

• Dresser des plats pour le service

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Faire preuve d'autonomie
• Faire preuve de réactivité

Informations complémentaires

• Secteur d'activité : Administration publique générale

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