Sushiman / Sushiwoman

Groupe CCD (Wasabi); Saint-Gély-du-Fesc; On-site; EUR 21,000 - 30,000; Full time

Benefits offered by this job

Mutuelle

Remboursement des transports 50%

Primes sur objectifs

Paniers repas

Job summary

Wasabi, enseigne du Groupe CORNER CUISINE DISTRIBUTION, recherche un expert sushi pour assurer la confection des sushis, la découpe du poisson et la préparation des wok et bowls, tout en respectant les procédures HACCP et les normes d’hygiène. CDI à temps plein, grandes surfaces, 40 heures/semaine et primes potentielles.

Profil autonome et rigoureux, expérience dans le même univers souhaitée, logement non fourni et avantages sociaux tels que mutuelle et prise en charge partielle des transports.

Qualifications

• Expert(e) dans la technique, confection des sushis n’a plus de secret pour vous.
• Maîtrise des fondamentaux d’hygiène et de sécurité alimentaire.

Responsibilities

• Confection des sushis.
• Découpe du poisson.
• Wok et Poke Bowl.
• Entretien du stand et gestion des stocks.
• Bras droit du chef sushi.

Skills

Confection des sushis

Découpe poisson

Wok

Poke Bowl

Hygiène et sécurité alimentaire

Autonomie et rigueur

Job description

Corners sushis, wok & bowl en grandes surfaces.

Créée en avril 2019, Wasabi est une enseigne du Groupe CORNER CUISINE DISTRIBUTION, spécialisée dans la fabrication et la vente de recettes asiatiques en grande distribution.

Aujourd’hui, Wasabi totalise plus de 180 corners en France métropolitaine et à la Réunion, implantés dans les super et hypermarchés : Carrefour, E.Leclerc, Intermarché, et Système U.

Notre concept ? Trois univers gustatifs au sein du même kiosque :

• Les sushis, plat traditionnel japonais
• Le wok, de délicieuses recettes aux inspirations thaïlandaises
• Bowls, des recettes qui sentent le soleil

Avantages

• Mutuelle
• Remboursement des transports à 50%

Aujourd’hui, Nous Avons Besoin De Vous Pour

• Confection des sushis
• Découpe du poisson
• Wok
• Poke Bowl
• Entretien du stand
• Gestion des stocks
• Véritable bras droit du chef sushi

Tout cela bien sûr dans le respect de nos procédures internes et des normes d'hygiène en vigueur (HACCP).

Ce Que Nous Vous On Vous Proposons

• Contrat en CDI > 40H/semaine
• primes sur objectifs jusqu'à 150 €
• 2 jours de repos ( non consécutifs)
• Logement non fourni
• Des avantages sociaux : primes, paniers repas, mutuelle, prise en charges 50% de l’abonnement aux transports en commun.

Vous êtes la personne qu’il nous faut

• Vous êtes expert(e) dans la technique, la confection des sushis n’a plus de secret pour vous
• Vous avez déjà travaillé dans un restaurant ou corner sushi
• Vous maitrisez les fondamentaux en matière d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Vous êtes autonome et rigoureux(se)
• Première expérience dans le même univers exigé