Sushiman / Sushiwoman

Groupe CCD (Wasabi); Mérignac; On-site; EUR 17,000 - 21,000; Full time

Benefits offered by this job

Mutuelle

Remboursement des transports à 50%

Formation

Primes sur objectifs jusqu'à 150 €

Paniers repas

Couverture 50% transports en commun

Job summary

Wasabi, enseigne du Groupe CORNER CUISINE DISTRIBUTION, recherche pour son corner sushi à Mérignac un/e confectionneur(se) sushi en CDI. Poste à temps plein (40 heures/semaine) avec primes sur objectifs et avantages sociaux.

Vous préparerez les sushis, assurerez la découpe du poisson, le wok et les bowls, et participerez à l’entretien du stand, à la gestion des stocks et au respect des procédures HACCP. Autonomie et rigueur indispensables.

Qualifications

• Expertise en confection des sushis.
• Expérience dans un restaurant ou corner sushi souhaitée.
• Hygiène et sécurité alimentaire maîtrisées.
• Autonome et rigoureux(se).

Responsibilities

• Confection des sushis.
• Découpe du poisson.
• Wok.
• Poke Bowl.
• Entretien du stand.
• Gestion des stocks.
• Bras droit du chef sushi.

Job description

Corners sushis, wok & bowl en grandes surfaces.

Créée en avril 2019, Wasabi est une enseigne du Groupe CORNER CUISINE DISTRIBUTION, spécialisée dans la fabrication et la vente de recettes asiatiques en grande distribution. Aujourd’hui,

Wasabi totalise plus de 180 corners en France métropolitaine et à la Réunion, implantés dans les super et hypermarchés : Carrefour, E.Leclerc, Intermarché, et Système U.

Notre concept ? Trois univers gustatifs au sein du même kiosque :

• Les sushis, plat traditionnel japonais
• Le wok, de délicieuses recettes aux inspirations thaïlandaises
• Bowls, des recettes qui sentent le soleil

Avantages

• Mutuelle
• Remboursement des transports à 50%
• Formation

Aujourd’hui, Nous Avons Besoin De Vous Pour

• Confection des sushis
• Découpe du poisson
• Wok
• Poke Bowl
• Entretien du stand
• Gestion des stocks
• Véritable bras droit du chef sushi

Tout cela bien sûr dans le respect de nos procédures internes et des normes d'hygiène en vigueur (HACCP).

Ce Que Nous Vous On Vous Proposons

• Un poste en CDI (40 heures /semaine)
• primes sur objectifs jusqu'à 150 €
• Des avantages sociaux : primes, paniers repas, mutuelle, prise en charges 50% de l’abonnement aux transports en commun.
• 2 jours de repos

Vous êtes la personne qu’il nous faut car

• Vous êtes expert·e dans la technique, la confection des sushis n’a plus de secret pour vous
• Vous avez déjà travaillé dans un restaurant ou corner sushi
• Vous maitrisez les fondamentaux en matière d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Vous êtes autonome et rigoureux·se