Second de cuisine H/F

Groupe CCD (Wasabi); Argentan; On-site; EUR 24,000 - 36,000; Full time

Benefits offered by this job

Formation

Remboursement des transports à 50%

Mutuelle

Job summary

Wasabi, corner sushi du Groupe CORNER CUISINE DISTRIBUTION, recrute pour renforcer ses équipes en magasin spécialisé en grande distribution. Vous serez chargé·e de la confection des sushis et du reste du stand dans le respect des procédures HACCP.

Ce poste en CDI à temps plein offre formation, 2 jours de repos et travail en journée, avec remboursement transport et mutuelle. Expérience en restauration sushi souhaitable et autonomie indispensable.

Qualifications

• Expert·e dans la technique et la confection des sushis
• A déjà travaillé dans un restaurant ou corner sushi
• Maîtrise des fondamentaux en matière d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Autonome et rigoureux(se) dans le travail

Responsibilities

• Confection des sushis et découpe du poisson
• Préparation du wok et des poke bowls
• Entretien et rotation du stand
• Gestion des stocks et approvisionnement
• Bras droit du chef sushi et respect des procédures HACCP

Skills

Confection des sushis

Hygiène et sécurité alimentaire

Autonomie

Rigueur

Expérience en restauration sushi

Job description

Corners sushis, wok & bowl en grandes surfaces.

Créée en avril 2019, Wasabi est une enseigne du Groupe CORNER CUISINE DISTRIBUTION, spécialisée dans la fabrication et la vente de recettes asiatiques en grande distribution.

Aujourd’hui, Wasabi totalise plus de 180 corners en France métropolitaine et à la Réunion, implantés dans les super et hypermarchés : Carrefour, E.Leclerc, Intermarché, et Système U.

Notre concept ? Trois univers gustatifs au sein du même kiosque :

• Les sushis, plat traditionnel japonais
• Le wok, de délicieuses recettes aux inspirations thaïlandaises
• Bowls, des recettes qui sentent le soleil

Avantages

• Formation
• Remboursement des transports à 50%
• Mutuelle

Aujourd’hui, Nous Avons Besoin De Vous Pour

• Confection des sushis
• Découpe du poisson
• Wok
• Poke Bowl
• Entretien du stand
• Gestion des stocks
• Véritable bras droit du chef sushi

Tout cela bien sûr dans le respect de nos procédures internes et des normes d'hygiène en vigueur (HACCP).

Contrat : 40H

Avantages : 2 jours de repos, travail en journée, pas de planification prévue le soir

Vous êtes la personne qu’il nous faut car

• Vous êtes expert·e dans la technique, la confection des sushis n’a plus de secret pour vous
• Vous avez déjà travaillé dans un restaurant ou corner sushi
• Vous maitrisez les fondamentaux en matière d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Vous êtes autonome et rigoureux·se