Sushi Master & Wok Expert – CDI

Wasabi; Issoire; On-site; EUR 20,000 - 26,000; Full time

Benefits offered by this job

Mutuelle

Primes sur objectifs

Paniers repas

Transports 50%

2 jours de repos

Job summary

Wasabi recherche un(e) spécialiste sushi en CDI pour rejoindre nos corners en grande surface. Poste 40 heures/semaine, horaires adaptés en magasin. Vous serez en première ligne pour préparer les sushis, découper le poisson et assurer l’entretien du stand.

Vous travaillez dans le respect des normes HACCP, en autonomie et avec rigueur, idéalement avec une expérience en restauration sushi et une connaissance des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.

Qualifications

• Maîtrise de la préparation des sushis et des plats japonais.
• Compétences en découpe et préparation du poisson.
• Connaissance des règles HACCP et hygiène alimentaire.

Responsibilities

• Confection des sushis et préparation des plats.
• Découpe du poisson et entretien du stand.
• Gestion des stocks et respect des procédures internes.
• Maintien du poste de travail propre et conforme aux normes.

Skills

Confection des sushis

Découpe poisson

Hygiène et sécurité alimentaire

Autonomie

Rigueur

Gestion des stocks

Job description

Wasabi recherche un(e) spécialiste sushi en CDI pour rejoindre nos corners en grande surface. Poste 40 heures/semaine, horaires adaptés en magasin. Vous serez en première ligne pour préparer les sushis, découper le poisson et assurer l’entretien du stand.

Vous travaillez dans le respect des normes HACCP, en autonomie et avec rigueur, idéalement avec une expérience en restauration sushi et une connaissance des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.