Chef Sushi Expert – CDI 40h, HACCP & Stand

Wasabi; Blain; On-site; EUR 21,000 - 27,000; Full time

Benefits offered by this job

Mutuelle

Prime sur objectifs

Repas fournis

Transports 50%

Logement non fourni

Job summary

Wasabi, enseigne du Groupe CORNER CUISINE DISTRIBUTION, recherche un(e) passionné(e) sushi pour confectionner nos sushis, préparer les plats au wok et réaliser des poké bowls au sein d’un stand à Blain.

Vous assurez l’entretien du stand, la gestion des stocks et vous êtes le bras droit du chef sushi, dans le respect des procédures HACCP et des normes d’hygiène.

Contrat CDI, 40 heures par semaine, poste à pourvoir tout de suite.

Qualifications

• Confection des sushis et préparation des plats au wok.
• Respect des procédures d’hygiène et HACCP.

Responsibilities

• Confection des sushis et mise en place du stand.
• Découpe du poisson et préparation des ingrédients.
• Entretien du stand et gestion des stocks.
• Bras droit du chef sushi et suivi des procédures internes.

Skills

Sushi fabrication

Découpe poisson

Hygiène alimentaire

Autonomie

Rigueur

Gestion stocks

Job description

Wasabi, enseigne du Groupe CORNER CUISINE DISTRIBUTION, recherche un(e) passionné(e) sushi pour confectionner nos sushis, préparer les plats au wok et réaliser des poké bowls au sein d’un stand à Blain.

Vous assurez l’entretien du stand, la gestion des stocks et vous êtes le bras droit du chef sushi, dans le respect des procédures HACCP et des normes d’hygiène.

Contrat CDI, 40 heures par semaine, poste à pourvoir tout de suite.