Chef Sushi & Wok - CDI, Avantages & Formation

Flatchr; La Rochelle; Sur place; EUR 22 000 - 26 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Primes sur objectifs jusqu'à 150 €

Mutuelle

Paniers repas

Transports 50% pris en charge

Résumé du poste

Wasabi recherche un.e collaborateur.trice pour un CDI 40 heures/semaine en corner sushi, en grande surface à La Rochelle. Vous confectionnez les sushis, découpez le poisson et préparez les Wok/Bowls, tout en assurant l’entretien du stand et le respect des procédures HACCP.

Autonome et rigoureux(se), vous maîtrisez les bases d’hygiène et de sécurité alimentaire et savez évoluer dans le cadre d’un service en restauration.

Qualifications

• Expert·e dans la technique sushi, pas de secret pour vous.
• Maîtrise des fondamentaux d’hygiène et de sécurité alimentaire.
• Autonome, rigoureux(se) et habitué(e) à travailler en équipe.

Responsabilités

• Confection des sushis et découpe du poisson.
• Préparation des plats wok et poke bowls.
• Entretien du stand et gestion des stocks.

Connaissances

Confection des sushis

Hygiène & sécurité alimentaire

Autonomie et rigueur

Préparation wok et bowls

Description du poste

Wasabi recherche un.e collaborateur.trice pour un CDI 40 heures/semaine en corner sushi, en grande surface à La Rochelle. Vous confectionnez les sushis, découpez le poisson et préparez les Wok/Bowls, tout en assurant l’entretien du stand et le respect des procédures HACCP.

Autonome et rigoureux(se), vous maîtrisez les bases d’hygiène et de sécurité alimentaire et savez évoluer dans le cadre d’un service en restauration.