Superviseur Room Service & Banquets (H/F)

MOHG HOTEL (PARIS) SARL; Paris; Sur place; EUR 60 000 - 80 000; Plein temps

Résumé du poste

Un hôtel de luxe à Paris recherche un Superviseur Room Service & Banquets pour préparer et servir les mets, garantir la satisfaction des clients et superviser l'équipe. Le candidat doit avoir 2 ans d'expérience et une maîtrise de l'anglais. Le contrat est CDI avec un salaire brut de 3114.62 Euros par mois et des avantages tels que la restauration et une complémentaire santé. Travail en horaires décalés avec une durée de 39H/semaine.

Prestations

Restauration

Complémentaire santé

Qualifications

• 2 ans d'expérience dans un environnement similaire.
• Capacité à travailler en horaires décalés.
• Connaissance des normes d'hygiène et de propreté.

Responsabilités

• Préparer la mise en place selon les standards établis.
• Servir les mets en chambre et s'enquérir de la satisfaction des clients.
• Superviser l'équipe et assurer un service de qualité.

Connaissances

Analyse des besoins des clients

Anglais niveau avancé B2

Animer, coordonner une équipe

Assurer le suivi des stocks en temps réel

Cadre réglementaire environnemental

Contrôler l'état de propreté d'un lieu

Contrôler la conformité d'un équipement

Contrôler la réalisation et les coûts d'une prestation

Expliquer et faire respecter les règles et procédures

Gérer une situation conflictuelle

Informer, renseigner, orienter une personne sur les prestations

Normes d'hygiène et de propreté

Organiser le traitement des commandes

Organiser le travail d'une équipe

Parler une ou plusieurs langues étrangères

Planification des tâches et gestion des priorités

Planning d'occupation des chambres

Recueillir l'avis et les remarques d'un client

Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité

Règles et consignes de sécurité

Réaliser le service des petits‑déjeuners

Santé et sécurité au travail

Sensibiliser le personnel à l'organisation

Système d'information et de communication

Techniques de désinfection des surfaces

Traitement des formalités administratives

Traiter les demandes particulières d'installation

Transmettre un avis ou une remarque client

Utilisation de logiciels de gestion hôtelière

Utiliser les outils numériques

Anglais

Formation

Qualification : Agent de maîtrise

Description du poste

Offre n° 200WYQF Superviseur Room Service & Banquets (H/F)

Préparer la mise en place selon les standards établis de façon à accueillir les clients, Servir les mets en chambre, S'enquérir de la satisfaction des clients, Faire le suivi avec les différents services de l'hôtel (cuisine, réception, housekeeping...), Le/la Superviseur In‑Room Dining est responsable de la prestation délivrée dans nos chambres et suites durant la nuit, Le/la Superviseur In‑Room Dining est responsable de la prestation délivrée dans nos salles de réunion, Il/Elle doit parfaitement bien connaître la carte et les plats, et a un contact privilégié avec nos clients, Assister le Responsable et son assistant dans la supervision de l'équipe.

Type de contrat CDI, Contrat travail, Durée du travail 39H/semaine, Travail en horaires décalés.

Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 3114.62 Euros sur 13.0 mois
• Restauration
• Complémentaire santé

Déplacements: Jamais

Profil souhaité

Expérience

• 2 An(s) Cette expérience est indispensable

Compétences

• Analyse des besoins des clients Cette compétence est indispensable
• Anglais niveau avancé B2 Cette compétence est indispensable
• Animer, coordonner une équipe Cette compétence est indispensable
• Assurer le suivi des stocks en temps réel Cette compétence est indispensable
• Cadre réglementaire environnemental Cette compétence est indispensable
• Contrôler l'état de propreté d'un lieu Cette compétence est indispensable
• Contrôler la conformité d'un équipement, d'une machine, d'une installation Cette compétence est indispensable
• Contrôler la réalisation et les coûts d'une prestation Cette compétence est indispensable
• Expliquer et faire respecter les règles et procédures Cette compétence est indispensable
• Gérer une situation conflictuelle Cette compétence est indispensable
• Informer, renseigner, orienter une personne sur les prestations et services proposés Cette compétence est indispensable
• Normes d'hygiène et de propreté Cette compétence est indispensable
• Organiser le traitement des commandes Cette compétence est indispensable
• Organiser le travail d'une équipe Cette compétence est indispensable
• Parler une ou plusieurs langues étrangères Cette compétence est indispensable
• Planification des tâches et gestion des priorités Cette compétence est indispensable
• Planning d'occupation des chambres Cette compétence est indispensable
• Recueillir l'avis et les remarques d'un client Cette compétence est indispensable
• Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) Cette compétence est indispensable
• Règles et consignes de sécurité Cette compétence est indispensable
• Réaliser le service des petits‑déjeuners en salle ou en chambre, selon l'établissement Cette compétence est indispensable
• Santé et sécurité au travail Cette compétence est indispensable
• Sensibiliser le personnel à l'organisation, la qualité, la sécurité Cette compétence est indispensable
• Système d'information et de communication Cette compétence est indispensable
• Techniques de désinfection des surfaces Cette compétence est indispensable
• Traitement des formalités administratives Cette compétence est indispensable
• Traiter les demandes particulières d'installation Cette compétence est indispensable
• Transmettre un avis ou une remarque client au service concerné Cette compétence est indispensable
• Utilisation de logiciels de gestion hôtelière Cette compétence est indispensable
• Utiliser les outils numériques Cette compétence est indispensable
• Anglais Cette langue est indispensable

Savoir‑être professionnels

• Avoir le sens du service
• Avoir l'esprit d'équipe
• Faire preuve de leadership

Informations complémentaires

• Qualification : Agent de maîtrise
• Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire

Employeur

250 à 499 salariés

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