Superviseur de Salle – Restauration Haut de Gamme

Hotel Grandes Rousses; Paris; Hybride; EUR 45 000 - 46 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

13e mois

Intéressement

Prime d'ancienneté

Prime de recommandation

Mutuelle prise en charge à 75 %

Repas du personnel

Résumé du poste

Shangri-La Paris recrute un Superviseur pour Maison Roland, restaurant contemporary du palace. Vous coordonnez les services, encadrez les équipes et assurez le respect des standards Forbes et de l’hospitalité Shangri-La.

Le candidat idéal possède une expérience en restauration haut de gamme ou hôtellerie de luxe, avec un esprit d’équipe et un sens du service prononcé. Poste en CDI, basé à Paris, rythme de travail adapté à l’ouverture 7/7.

Qualifications

• Expérience avérée en restauration haut de gamme ou hôtellerie de luxe.
• Proactivité et sens du service clients au niveau d’un palace.
• Capacité à animer et coacher les équipes sur le terrain.

Responsabilités

• Coordonner et fluidifier les services sur le terrain.
• Conduire et soutenir les équipes de salle au quotidien.
• Veiller au respect des standards Forbes et à la présentation.
• Assurer une expérience client de haut niveau et répondre rapidement aux demandes.
• Accompagner l’intégration et la montée en compétence des collaborateurs.
• Servir d’intermédiaire entre les équipes et l’encadrement et gérer les imprévus.

Connaissances

Restauration haut de gamme

Hôtellerie de luxe

Sens du service

Gestion d'équipe

Description du poste

Shangri-La Paris recrute un Superviseur pour Maison Roland, restaurant contemporary du palace. Vous coordonnez les services, encadrez les équipes et assurez le respect des standards Forbes et de l’hospitalité Shangri-La.

Le candidat idéal possède une expérience en restauration haut de gamme ou hôtellerie de luxe, avec un esprit d’équipe et un sens du service prononcé. Poste en CDI, basé à Paris, rythme de travail adapté à l’ouverture 7/7.