Chef de Rang – Leader du Service Gastronomique

Hotel Grandes Rousses; Paris; Hybride; EUR 32 000 - 46 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Maison emblématique de l'hôtellerie de

Environnement stimulant

Équipe passionnée

Résumé du poste

Le Shangri-La Paris recherche son futur Chef de Rang pour rejoindre l'équipe de Maison Roland, restaurant mettant à l'honneur une cuisine française élégante et gourmande, et contribuer à offrir une expérience gastronomique unique.

Plus qu'un poste, nous vous proposons de prendre part à une aventure où l'excellence du service et l'attention portée aux détails sont au cœur de chaque expérience.

Qualifications

• Expérience confirmée en restauration haut de gamme ou gastronomique.
• Sens aigu du détail et du service.
• Leadership naturel et esprit d'équipe.
• Envie de s'investir dans un projet d'ouverture.
• Maîtrise de l'anglais requise.

Responsabilités

• Assurer la mise en place et l'organisation de votre rang.
• Accueillir, conseiller et accompagner les clients tout au long de leur expérience.
• Garantir la qualité, la fluidité et la régularité du service.
• Encadrer et accompagner les Commis de Rang.
• Participer à la définition et l'application des standards du nouveau concept.
• Assurer une communication fluide avec les équipes en cuisine.

Connaissances

Leadership

Esprit d'équipe

Anglais

Sens du détail

Service client

Description du poste

Le Shangri-La Paris recherche son futur Chef de Rang pour rejoindre l'équipe de Maison Roland, restaurant mettant à l'honneur une cuisine française élégante et gourmande, et contribuer à offrir une expérience gastronomique unique.

Plus qu'un poste, nous vous proposons de prendre part à une aventure où l'excellence du service et l'attention portée aux détails sont au cœur de chaque expérience.