Chef de rang - Maison Roland ( )

Hotel Grandes Rousses; Paris; Sur place; EUR 32 000 - 46 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Maison emblématique de l'hôtellerie de

Environnement stimulant

Équipe passionnée

Résumé du poste

Le Shangri-La Paris recherche son futur Chef de Rang pour rejoindre l'équipe de Maison Roland, restaurant mettant à l'honneur une cuisine française élégante et gourmande, et contribuer à offrir une expérience gastronomique unique.

Plus qu'un poste, nous vous proposons de prendre part à une aventure où l'excellence du service et l'attention portée aux détails sont au cœur de chaque expérience.

Qualifications

• Expérience confirmée en restauration haut de gamme ou gastronomique.
• Sens aigu du détail et du service.
• Leadership naturel et esprit d'équipe.
• Envie de s'investir dans un projet d'ouverture.
• Maîtrise de l'anglais requise.

Responsabilités

• Assurer la mise en place et l'organisation de votre rang.
• Accueillir, conseiller et accompagner les clients tout au long de leur expérience.
• Garantir la qualité, la fluidité et la régularité du service.
• Encadrer et accompagner les Commis de Rang.
• Participer à la définition et l'application des standards du nouveau concept.
• Assurer une communication fluide avec les équipes en cuisine.

Connaissances

Leadership

Esprit d'équipe

Anglais

Sens du détail

Service client

Description du poste

Le Shangri-La Paris recherche son futur Chef de Rang pour rejoindre l'quipe de Maison Roland, son restaurant mettant l'honneur une cuisine franaise lgante et gnreuse, et contribuer offrir nos clients une exprience gastronomique unique.Plus qu'un poste, nous vous proposons de prendre part une aventure o l'excellence du service, la passion de la restauration franaise et l'attention portée aux dtails sont au cœur de chaque exprience.

Vos missions principales :

• Assurer la mise en place et l'organisation de votre rang
• Accueillir, conseiller et accompagner les clients tout au long de leur exprience
• Garantir la qualit, la fluidit et la rgularit du service
• Encadrer et accompagner les Commis de Rang
• Participer activement la dfinition et l'application des standards du nouveau concept
• Assurer une communication fluide avec les quipes en cuisine

Profil recherch :

• Exprience confirme en restauration haut de gamme ou gastronomique
• Sens aigu du dtail et du service
• Leadership naturel et esprit d'quipe
• Envie de s'investir dans un projet d'ouverture
• Matrise de l'anglais requise

Ce que nous proposons :

• L'opportunit d'voluer au sein d'une Maison emblmatique de l'htellerie de luxe
• Un environnement de travail stimulant, exigeant et bienveillant
• Une quipe passionne partageant les mmes standards d'excellence

Chaque service est une occasion de crer une motion, chaque attention un souvenir. Si vous partagez cette vision de l'hospitalit, nous serons ravis de vous rencontrer.