Chef de Rang – Ambassadeur de l’Expérience Clients

Hotel Grandes Rousses; Paris; Hybride; EUR 31 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Le Shangri-La Paris recherche son futur Chef de Rang pour rejoindre l'équipe des Salons du Prince et participer à des expériences mémorables dans un lieu d'exception.

Au cœur de l'hôtellerie de luxe, vous assurerez la mise en place, accueillerez les clients avec excellence et encadrerez les Commis de Rang, tout en collaborant étroitement avec la cuisine.

Profil recherché : expérience en restauration haut de gamme, sens du détail, esprit d'équipe, leadership naturel et maîtrise de l'anglais.

Qualifications

• Expérience confirmée en restauration haut de gamme ou gastronomique.
• Sens aigu du détail et du service.
• Leadership naturel et esprit d'équipe.

Responsabilités

• Assurer la mise en place et l'organisation de votre rang.
• Accueillir, conseiller et accompagner les clients tout au long de leur expérience.
• Garantir la qualité, la fluidité et la régularité du service.
• Encadrer et accompagner les Commis de Rang.
• Participer activement à la définition et à l'application des standards du nouveau concept.
• Assurer une communication fluide avec les équipes en cuisine.

Connaissances

Haute gastronomie

Anglais

Leadership

Esprit d'équipe

Description du poste

Le Shangri-La Paris recherche son futur Chef de Rang pour rejoindre l'équipe des Salons du Prince et participer à des expériences mémorables dans un lieu d'exception.

Au cœur de l'hôtellerie de luxe, vous assurerez la mise en place, accueillerez les clients avec excellence et encadrerez les Commis de Rang, tout en collaborant étroitement avec la cuisine.

Profil recherché : expérience en restauration haut de gamme, sens du détail, esprit d'équipe, leadership naturel et maîtrise de l'anglais.